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Un viaje de texturas y sabores en cada bocado. capas de bizcocho de chocolate humedecido en jarabe, unidas por ganache cremoso y mermelada artesanal de mora, se coronan con un glaseado espejo de chocolate amargo que refleja la esencia de la repostería clásica.un postre profundo, elegante y perfectamente equilibrado para disfrutar sin necesidad de compartir.
Un bocado tan sorprendente como delicioso. bizcocho de vainilla y chocolate ensamblados en un patrón ajedrez perfecto, unidos con manjar de leche y cubiertos con un suave ganache de chocolate.glaseado espejo blanco convierte esta porción en un detalle tan elegante como irresistible.disponible también en formato completo.
Un homenaje a la pastelería francesa en su máxima expresión. bajo un delicado glaseado espejo rojo intenso, se esconde un cremoso de chocolate blanco infusionado con agua de rosas y crema fresca. en su corazón, un núcleo de caramelo cremoso aporta un contraste cálido y atractivo, mientras que un bizcochuelo de vainilla, cuidadosamente humedecido en almíbar, añade equilibrio. todo sobre una base crujiente de galleta de vainilla, creando una experiencia de texturas y sabores que se descubren capa tras capa.un postre pensado para quienes buscan un lujo delicado y memorable en cada bocado.
Fresca, ligera y vibrante. una base crujiente de tartaleta acompaña un suave lemon curd artesanal, elaborado con limón recién exprimido para lograr ese equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. se corona con un merengue suizo delicado y aireado, que aporta el contraste dulce ideal.un postre luminoso, refrescante y elegante, pensado para disfrutar como un respiro veraniego en cualquier momento del día.
Un clásico de la repostería francesa con un toque artesanal. la base crujiente de tartaleta se rellena con una delicada crema de almendras, preparada con polvo de almendra, mantequilla batida con azúcar glass y un sutil perfume de ron. esta mezcla se integra con crema pastelera, se hornea lentamente hasta quedar dorada y fragante, y finalmente se decora con fruta fresca de temporada que aporta color, jugosidad y equilibrio.un postre elegante, aromático y versátil, que cambia con cada estación para sorprender siempre con lo mejor de la naturaleza.
Capas de bizcocho de vainilla y chocolate armados en cuadrícula unidos con manjar de leche 10 porciones
Tres capas de bizcocho de chocolate mojado con jarabe de chocolate, con mermelada de mora entre capas y cubierto con glaseado espejo de chocolate. 10 porciones
Caja de bombones realizados con chocolate ecuatoriano al 56porciento de pureza 12 unidades con sabores a: ganache de maracuyá ganache de mora praliné de almendras ganache de mocachino
Caja de bombones realizados con chocolate ecuatoriano al 56porciento de pureza 9 unidades con sabores a: ganache de maracuyá ganache de mora praliné de almendras ganache de mocachino
Caja de bombones rellenos con: ganache de mora ganache de maracuyá praline de almendras mocachino 4 unidades
250 G de café de especialidad origen pichincha tostado para espresso
500G de café de especialidad origen pichincha
Sobre The Coffeeteer | |
Dirección | Galo Plaza Lasso N74-120 |
Especialidad | Postres |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
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| Lunes | 09:30 - 21:00 |
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