La Hueca Vegana - Quito

Combo paella (paella nori de champiñones con garbanzo)+ torta de chocolate .

Cualquiera de nuestros platos fuertes y postre del dia.

Menu keto limpio libre de grasas animales o trans, cero colesterol incluye plato fuerte a eleccion y cualquiera de nuestros cheesecakes keto.

Mini empanadas de morocho (8) con relleno vegano hecho en base refrito de cebolla, zanahoria, picadillo de gluten de trigo, y ají criollo.

Sopa con papa chola, refrito de cebollas blanca, achiote, aromatizado con culantro, acompañado de queso vegano y aguacate.

Paella española, con base, arroz, ajo, pimiento, rojo, cebolla blanca, aceite de oliva, azafrán, champiñones, garbanzo y alga nori.

Mote acompañado de chicharrón vegano con gluten de trigo, 4 mini empanadas rellenos de queso crema de chocho, encurtido, plátanos maduros y ají criollo.

Arroz de quinua contiene ajo, pimiento, rojo, cebolla blanca, aceite de oliva, tomate y champiñones secos.

Guatita hecha de tofu adobado con sal negra de la india, en una salsa de mani con papas cocinadas, viene con arroz, aguacate y maduros fritos.

Torta de chocolate con 3 bizcochos, relleno de fudge de chocolate, recubierta con mora, nueces y nibs de chocolate.