Sur - Quito

Ensalada de tomates cherry rostizados, tomate verde, mozzarella lechada en pesto y albahaca con patasmuyo

Chorizo tradicional 1 unidad

Butifarra 1 unid

Chorizo con relleno picante y queso cheddar

Empanada de carne de res cortada a cuchillo, huevo duro y aceitunas.

Porción de mollejas asadas para dos personas.

Trozos de intestinos de res al grill en porción para dos personas

Pollo deshuesado sazonado con limón a la parrilla, con acompañante a elección.

Bife de chorizo 330gr de carne angus uruguaya con acompañante a elección.

Picanha 330gr Angus americana con acompañante a elección.

Lomo fino de res arropado en bacón, cebollas caramelizadas, champiñones y un acompañante a elección.

Milanesa napolitana de lomo fino con queso mozzarella fundida, jamón, salsa fileto y pimiento asado.

Medallón de lomo fino 220 gr con acompañante a elección.

Corte de res tipo cuadril de 220 gr con acompañante a elección.

Bife de chorizo 330 gr con acompañante a elección.

Corte de res tipo T-Bone 400 gr con acompañante a elección.

Rack de cordero 330 gr con acompañante a elección.

Parrillada de bife de chorizo, tira de asado de cerdo, pollo, riñones, chinchulines, butifarra, chorizo y morcilla con acompañante a elección.

Matambre de cerdo 200 gr con acompañante a elección.

Ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla.

Papas fritas

Papas noisette a la provenzal. Fritas con ajo y perejíl.

Papa al horno con salsa de queso.

Vegetales grillados, cebollas, pimientos, berenjena, zuchinni y palmito.

Porción de morcilla 1 unidad

Porción de puré de papa

Tiramisú aromatizado con nuestro café selecto de altura.

Postre esfera rouge de chocolate. Chocolate al 56% y bizcocho de almendras, en glaseado de frutos rojos.