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40 bocados: 6 nigiris (2 salmón, 2 atún, 2 pesca del día), 4 mariscos (2 pulpo, 2 kanikama), 5 crispy roll, 5 crunch roll.
30 bocados: 5 crispy roll, 5 crunch roll, 5 acevichado roll, 10 california, 5 maguro roll.
60 bocados: 10 nigiris (2 de cada tipo: salmón, atún, pesca del día, kanikama, pulpo) y 10 sashimi de pesca blanca y salmón fresco.
Ensalada con camarones al panko, hojuelas de maíz, emulsión de sésamo, lechuga, tomate, huevo y aderezos variados.
Pulpo, calamar y camarón estilo peruano con toques cítricos y hojas de amaranto.
Camarones marinados en leche de tigre con salsa cítrica de tomates.
Brocheta de lomo fino de res y langostinos, acompañada de puré de canguil y vegetales asados como espárragos, pimientos y tomates cherry.
Filet Mignon con salsa de vino tinto, acompañado de patatas francesas, romanesco y vegetales baby salteados.
Panceta de cerdo braseada con salsa de sidra, acompañada de vegetales asados y patatas gratinadas.
Gratín de shiitake con vegetales, risotto de limón, mantequilla de especias.
En salsa cremosa de champiñones, ensalada mixta, risotto de nueces.
Risotto de morrones y queso azul, vegetales asados en mantequilla de especias.
Corte de carne con opción de 2 guarniciones. Imagen muestra espárragos, zanahorias y papas.
6 tacos con panceta de cerdo y pulpo glaseado, acompañados de texturas de maíz y gel cítrico.
Cappelletti de cerdo en salsa de gorgonzola y cúrcuma, acompañado de panceta crocante.
Calamar a la romana, camarones al panko, ragout de pollo y lomo fino de res, acompañado de papas y judías verdes.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de kanikama, queso crema, pepino y aguacate cubierto con ajonjolí y masago en salsa tare.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de pesca fresca al panko con aguacate coronado con tartar de atún rojo y salsa de la casa.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno con camarón al panko y aguacate coronado con tartar de salmón spicy.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de camarón al panko y queso crema cubierto de láminas de aguacate y salsa de maracuyá.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de kanikama, queso philadelphia y aguacate cubierto con láminas de salmón fresco y cítricos en salsa de anguila.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de camarón al panko, salmón fresco, aguacate cubierto con papas crujientes y salsa de maracuyá.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de camarón al panko con aguacate, cubierto de pesca blanca fresca, en salsa acevichada de cebollín y tougarashi.
4 Cortes de salmón, 4 cortes de atún rojo, 4 cortes de pesca blanca fresca y 4 cortes de elegir, acompañado de gary pink y wasabi.
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de atún rojo, queso crema philadelphia y pepino cubierto con láminas de salmón y salsa picante.
2 Nigiris de atún rojo aleta amarilla con salsa de soya y salsa de anguila.
2 Nigiris de kanikama con salsa de soya y salsa de anguila.
2 Nigiris de pulpo con salsa de soya y salsa de anguila.
2 Nigiris de pesca blanca del día con salsa de soya y salsa de anguila.
2 Nigiris de salmón fresco con salsa de soya y salsa de anguila.
Nigiri de salmón con salsa de ají amarillo coronado con chalaquita oriental y crocante de amaranto.
Nigiri de pesca del día coronado con salsa cítrica de ostión y maracuyá coronado con quinua negra pop y cebollín.
Nigiri de atún rojo con pasta de trufa coronado con kion, tobiko y negi.
Virutas de cacao, frutas maceradas, tierra de vainilla y nueces.
Cheesecake New York con coulis de frutos rojos, merengue de amaretto y frutillas deshidratadas.
Sobre Ganbaru | |
Dirección | Francisco Arizaga Luque 515, Guayaquil 090512, Ecuador |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Martes | 13:00 - 22:00 |
| Miércoles | 13:00 - 22:00 |
| Jueves | 13:00 - 23:00 |
| Viernes | 13:00 - 23:00 |
| Sábado | 13:00 - 23:00 |
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