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POLLO - CERDO Y LONGANIZA MANABA, CON ARROZ AMARILLO Y UNA DELICIOSA SALSA DE MANI
Tonga de pollo servida en hoja de plátano, con arroz blanco, salsa de maní y maduro frito.
Tonga de gallina criolla servida en hoja de plátano, acompañada de arroz blanco, salsa de maní y maduro frito.
Tonga de cerdo envuelta en hoja de plátano, con lomo de cerdo, arroz blanco, salsa de maní y maduro frito.
Filete de pescado en salsa de maní con refrito de vegetales, maduro frito y arroz, envuelto en hoja de plátano verde.
Camarones en salsa de maní con refrito de vegetales, maduro frito y arroz, envueltos en hoja de plátano verde.
Sudado de filete de pescado y camaron bañados en salsa de mani, con maduros frito y arroz blanco en hojas de platano verde.
Tonga de mariscos con camarón, pulpo, calamar, almejas y mejillón, acompañada de arroz blanco y salsa de maní, con un langostino.
Tonga de pato manaba con romero, naranja y plátano maduro.
Porción de patacones fritos, crujientes y dorados.
Bowl de frutas de temporada con fresas, arándanos, melón y manzana, acompañado de salsa de la casa.
Bastones de yucas fritas, 250 gr.
Maduro frito cubierto con queso rallado, al estilo manaba.
Maduro con maní quebrado, una combinación de plátano maduro y maní tostado.
Rodajas de maduritos fritos con salprieta, mezcla de harina de maíz y maní.
Verde maqueño revuelto con sofrito de vegetales de temporada, pulpo, calamar, camarón, mejillones, almejas, pescado acompañado de un langostino sofrito en mantequilla, huevos fritos y café americano 8 oz.
Combinación de yuca cocinada, queso manaba, frito y café americano 8 oz.
Empanada de queso con huevos a elegir, café americano 8 oz y jugo de temporada 500 ml.
Ceviche mixto con pastel de yuca, jugo de temporada 500 ml, café americano 8 oz y frutas del día.
Empanada de camarón con huevos a elegir, café americano 8 oz y jugo de temporada 500 ml.
Bolón de queso con café pasado, 8 oz.
Tigrillo de chicharrón con queso, estofado a elegir, huevos fritos, jugo de temporada 500 ml y café americano 8 oz.
Combinación de verde maqueño frito con chicharrón y café pasado, 8 oz.
Muchín de yuca con café pasado, 8 oz.
Combinación de verde maqueño frito con queso, chicharrón y café pasado 8 oz.
Bolón con huevos a elegir, jugo de temporada y café americano 8 oz. Incluye salsas variadas.
Aguas
Jugo de la casa con tamarindo.
Café de la casa. 100% manaba pasado.
Sobre El Fogon Del Mar | |
Dirección | Av. Real Audiencia 59197, Quito 170144, Ecuador |
Especialidad | Ecuatoriana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 29 min |
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Horario de Apertura | 08:15:00 |
Horario de Cierre | 16:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 08:15 - 16:45 |
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