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Palanqueta de harina organica con corteza semi crocante estilo francés a base de masa madre y harina de trigo integral. vegan.
Pan estilo italiano, con cebolla/pimiento/aceite de ajo y hierbas y queso ahumado. tambien disponible con nuestro jamon ahumado. porcion 14x10cm.
Perfecto para el desayuno! crocante corteza, y centro suave. tradicional en norte america, con semillas encima. vegan. 120g.
Molde con base de masa madre integral organica con semillas. vegan. 500g.
Receta japonesa similar al brioche con masa madre, suave, casi sin corteza, hecha con leche y un toque de mantequilla. sin huevos. .
Mini pastelitos del día con frutos rojos.
Bizcochuelo de chocolate bañado en ganache de chocolate república de cacao 65%, nueces, almendras y manjar. .
Tarta crocante, con pecanas, nueces, almendras y relleno a base de miel de maple.
Crocante pie de frutas de temporada.
Galleta del día clásica a base de mantequilla, rellena de chocolate negro
Torta de chocolate, relleno de chocolate de republica del cacao al 56, ganache con chocolate, almendras fileteadas.
Tarta cremosa de queso caramelizada, infusionada con vainilla, bañada con frutos rojos
Panini de masa madre, mix de quesos, kimchi de la casa (poco picante), pollo ahumado.
Pannini de masa madre, aioli de la casa, mix de nuestro jamón/tocino, cebolla caramelizada, rúcula, arandanos pochados en miel.
Macarrones de pasta cubiertos en deliciosa salsa de quesos cheddar y mozzarella ahumado, cubiertos en crocante miga de panko y cebollin fresco.
Nuestra crocante ensalada de col con aderezo de yogurt de la casa..
Papitas horneadas con especias y luego salteadas en aceite de romero y ajo. .
Yogurt casero con granola de la casa, miel de blueberry, frutas de temporada, chía hidratada.
Bagel de masa madre tostado, tomate fresco, tocino de la casa, aioli, espinaca fresca orgánica, aguacate .
Deliciosa tostada francesa de masa madre, frutas de temporada, miel de maple, crema pastelera y azúcar impalpable.
Pan de masa madre tostado, aioli de la casa, verdes organicos, short-rib mechado (res), queso andino, ajonjolí tostado
Aji ahumado con vinagre, ajo, sal. Excelente para micheladas y para sazonar todas tus comidas .
Fermentado de col y vegetales con especias estilo asiático. Picante y delicioso. Probiotico.
Bebida probiotica a base de té negro fermentado hecho con frutas de temporadas. .
Bebida probiotica a base de té negro fermentado hecho con frutas de temporadas. .
Bebida a base de jengibre fermentado. No alcohólico.
Limonada natural carbonatada. producto ecuatoriano.
Limonada carbonatada con fresa natural 300ml
Sobre Maria Cocina y Panadería | |
Dirección | baron de carondelet n38-49 |
Especialidad | Pan y Café |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:15:00 |
Horario de Cierre | 16:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Miércoles | 09:15 - 16:45 |
| Jueves | 09:15 - 16:45 |
| Viernes | 09:15 - 16:45 |
| Sábado | 09:15 - 16:45 |
| Domingo | 09:15 - 15:45 |
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