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Ceviche Manaba con curtido cítrico, cebolla, tomate, maní y aguacate.
Curtido cítrico, preparado con cebolla, tomate y aguacate.
Curtido en leche de tigre, acompañado de cebolla, choclo, maíz tostado y camote.
Curtido al estilo tiradito en una reducción de mango y maracuyá, acompañado de cebolla y ají rocoto picado.
Ceviche de mariscos de temporada en salsa roja entabascada, montado con cebolla, tomate y aguacate.
Ceviche de pescado en leche de tigre larga, acompañado de chicharrón de calamar y montado en salsa criolla.
Ceviche preparado con reducción de coco y maracuyá, montado con camarones acevichados y salsa criolla.
Ceviche de ostras, bañadas en leche de tigre, acompañadas de chicharrón de calamar, sobre una salsa criolla.
Ceviche de mariscos variados de temporada, bañados en leche de tigre y maní.
Crema de ostras frescas con ingredientes secretos de la casa, cubierto con una capa dorada de queso gratinado.
Ensalada con papas, aguacate, mix de mariscos frescos, lechuga y pimientos.
Combinación de papas, aguacate, cangrejo, mayonesa y lechuga.
Camarones apanados, acompañados de arroz, patacones, salsa golf y salsa criolla.
Camarones salteados y bañados en salsa al ajillo, acompañado de patacones.
Encocado con pescado, arroz y maduros fritos en salsa de coco.
Mix de mariscos de temporada con base de ají amarillo, servidos sobre arroz en cazuela, acompañado de dos carapachos con relleno de la casa.
Sopa preparada con mariscos de temporada y una reducción de maní, verde y especias de la casa.
Caldo de bola con bola de verde rellena de camarón, salsa de maní y aguacate, servido en un caldo con camarones.
Combinación de manizado de mariscos de temporada, cazuela de pescado y ceviche de camarón en salsa roja, servido con arroz blanco.
Tongo Marinero con mariscos de temporada, incluyendo camarones y mejillones, en una salsa especial.
Cocolón de cangrejo, servido con salsa criolla.
Mariscos al ajillo servidos con arroz y patacones. Incluye aguacate y pimientos.
Róbalo, camarones salteados y el toque de la casa.
3 Especialidades de la casa: arrisotado de mariscos, chicharrón de calamar y una porción de ceviche de pescado y camarón.
Arroz cremoso al funghi, gratinado con camarones, acompañado con langostino y pulpo a la parrilla.
Tigrillo cremoso de verde con salsa de mariscos de temporada.
Arroz cremoso con ostras frescas, acompañado de queso parmesano.
Arroz salteado con vegetales de temporada y pulpa de cangrejo, sazonado con el toque del chef.
Arroz meloso de conchas negras criollas salteadas y sudadas en su jugo, servida con salsa criolla de la casa y limón.
Arroz cremoso con mariscos de la casa, servido con queso parmesano crujiente y naranja.
Filete de dorado, servido con arroz, pico de gallo y patacones.
Arroz chaufa con mariscos de temporada, acompañado de patacones, aguacate y salsa criolla.
Mix de mariscos de temporada a la parrilla, porción.
15 Conchas gratinadas en salsa especial de la casa y queso parmesano.
Chicharrón de mariscos apanados, servido con salsa de cebolla, patacones y ensalada fresca.
6 Shots de ceviche de pescado, acompañados de conchas prietas.
Mariscos de temporada, salteados en salsa de la casa, acompañado de cocolón en salsa al ajillo, servido en una ostra gratinada con parmesano.
15 Conchas asadas al ajillo servidas con salsa criolla y limón.
Bollo de pescado del día, acompañado de salsa de maní de la casa y salsa criolla.
Chicharrón de calamares apanados con patacones. Incluye 4 piezas.
3 Croquetas rellenas de camarón, calamar y pulpo, acompañadas de 3 salsas: acevichada, camarón y guacamole.
Plátano verde, servido con salsa de maní de la casa, porción.
Porción de arroz blanco.
Porción de patacones.
Sobre La Caraway Cocina de Mercado | |
Dirección | La Caraway, Guayaquil, Ecuador |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 15:30 |
| Martes | 09:00 - 18:00 |
| Miércoles | 09:00 - 18:00 |
| Jueves | 09:00 - 18:00 |
| Viernes | 09:00 - 18:00 |
| Sábado | 09:00 - 18:00 |
| Domingo | 09:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
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