Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro
Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro
Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro
Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro - Manta

Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro - Manta

27Q4+6RW Manta, Ecuador

Comida Ecuatoriana - Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Especiales

Quiché lorraine

Tradicion francesa con alma artesanal, tarta salada con corteza dorada hecha en casa, relleno cremoso de huevos, crema tocino y queso

$ 7,00
Quiché lorraine

Quiché Florentine

Tarta salada de masa artesanal con corteza dorada, relleno cremoso de espinacas frescas, crema, huevos, y queso gratinado, un clasico frances ideal para quienes prefieren opciones vegetarianas

$ 6,00
Quiché Florentine

Tostas de Salmon curado

Pan Artesanal de masa madre con mousse de aguacate y albahaca, aromatizado con chile oil y tomates confitados en oliva, con laminas de salmon curado y huevo duro.

$ 9,00
Tostas de Salmon curado

Desayunos

Desayuno Ranchero

Huevos entomatados con el toque justo de picante, pan artesanal de masa madre, guacamole cremoso, pico de gallo fresco y tocino crocante, bebida a elegir.

$ 8,00
Desayuno Ranchero

Desayuno Americano

Un clasico reinventado: Croissant relleno de jamon y queso fundido acompañado de huevos revueltos, tocino crocante y una fresca porcion de frutas de temporada, bebida a elegir.

$ 7,00
Desayuno Americano

Desayuno Montubio

Tostones de platano verde crujientes servidos con eleccion de bistec de carne o higado, acompañado con aguacate fresco y 2 huevos fritos, bebida a elegir.

$ 8,00
Desayuno Montubio

Desayuno Pacifico

Estofado de pescado wahoo con patacones, ensalada de la casa y bebida a elegir

$ 8,00
Desayuno Pacifico

Desayuno Ingles

Tradicional desayuno ingles incluye salchichas, papa hash brown, dos huevos fritos, bistec de bolon rojo con pan de masa madre, bebida a elegir.

$ 8,00
Desayuno Ingles

Desayuno Carbono

Tortilla de verde crujiente rellena de queso criollo y pulled pork lentamente cocido coronado con huevo frito. Homenaje al sabor manabita sello inconfundible de carbono, bebida a elegir.

$ 8,00
Desayuno Carbono

Bolones

Bolon de Mariscos

Bolon de platano verde con salsa cremosa de mariscos con pulpo, camaron y calamar. Plato Fresco, potente y lleno de mar en cada bocado

$ 8,00
Bolon de Mariscos

Bolon Mixto

Queso Crillo derretido y chicharron crocante dentro de un bolon de platano verde majado, acompañado de un huevo frito.

$ 6,00
Bolon Mixto

Bolon Carbono

Platano verde majado con queso criollo fundido y chicharron dorado, servido con longaniza ahumada de sabor profundo. La especialidad de la casa

$ 7,00
Bolon Carbono

Bolon de Chicharron

Platano verde majado con chicharron crocante y jugoso, mezclado a mano para conseguir el bolon perfecto, acompañado de huevo frito al termino

$ 6,00
Bolon de Chicharron

Bolon de Queso

Clasico bolon manabita con corteza crujiente de platano verde elaborado con queso criollo fundido, acompañado de un huevo frito al punto

$ 5,00
Bolon de Queso

Porcion

Porcion de bistec de carne o Higado

$ 3,00
Porcion

Tigrillos

Tigrillo de Queso

Platano Verde majado y cremoso con queso criollo derretido, acompañado de huevo frito, desayuno calido suave y delicioso

$ 5,00
Tigrillo de Queso

Tigrillo Carbono

Version completa del tigrillo, platano verde majado y cremoso mezclado con queso criollo y chicharron dorado, servido con longaniza ahumada. Incluye Huevo Frito

$ 8,00
Tigrillo Carbono

Tigrillo de Chicharron o Mixto

Platano verde majado y cremoso, con queso cremoso fundido, Incluye Huevo Frito, proteína a elegir.

$ 6,00
Tigrillo de Chicharron o Mixto

Huevos

Omelette de Champiñones

Tres huevos batiddos al punto rellenos con champiñones, queso criollo y gratinado con queso holandes, con tostadas de pan artesanal

$ 6,00
Omelette de Champiñones

Omelette de Espinacas

Tres huevos batidos al punto, rellenos de espinacas frescas y queso criollo fndido, cubiertos con una capa de queso holandes gratinado. Acompañado de pan artesanal tostado.

$ 6,00
Omelette de Espinacas

Omelette de Camarones

Tres Huevos al punto rellenos de queso criollo fundido con camarones a la plancha, servidos con pan artesanal tostado

$ 7,00
Omelette de Camarones

Huevos Benedictinos

Benedictinos Pulled Pork

Pan Artesanal tipo muffin ingles con guacamole cremoso, y delicadas laminas de salmon curado, coronado con huevos pochados y salsa holandesa clasica, servidos con ensalada fresca

$ 9,00
Benedictinos Pulled Pork

Benedictinos Salmon

Pan Artesanal tipo muffin ingles con guacamole cremoso, y delicadas laminas de salmon curado, coronado con huevos pochados y salsa holandesa incluye ensalada fresca

$ 9,00
Benedictinos Salmon

Benedictinos Carbono

Pan Artesanal tipo muffin ingles con guacamole cremoso y tocino crocante, coronado con huevos pochados y salsa holandesa servidos con ensalada fresca.

$ 8,00
Benedictinos Carbono

Sobre Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro

Dirección

27Q4+6RW Manta, Ecuador

Especialidad

Ecuatoriana

Cuanto sale?

  • Quiché lorraine cuesta $ 7,00
  • Quiché Florentine cuesta $ 6,00
  • Tostas de Salmon curado cuesta $ 9,00
  • Desayuno Ranchero cuesta $ 8,00
  • Desayuno Americano cuesta $ 7,00

Horario de Apertura

07:00:00

Horario de Cierre

22:00:00
Carbono Resto Bar - Cafe & Bistro

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Comida Ecuatoriana

Abierto

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27Q4+6RW Manta, Ecuador

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes07:00 - 22:00
Martes07:00 - 22:00
Miércoles07:00 - 22:00
Jueves07:00 - 22:00
Viernes07:00 - 22:00
Sábado07:00 - 22:00
Domingo08:00 - 18:00

Preguntas frecuentes