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Base de mariscos marinados con cítricos y especias de la casa y chifles y tostado
Base de papa amarilla con limón y ají amarillo y relleno de aguacate y ceviche peruano
Sopa concentrada de pescados y mariscos con tomates y cebollas y ajo y especias y arroz
Ceviche y arroz marinero y conchas asadas y chicharrón de pescado y camarones y 1 jarra de chicha morada
Pescado cocido al vapor con camarones y deditos de verde y arroz y chicha morada 300 ml
Causa de calamar al olivo con un delicioso relleno acompañado de nuestra salsa especial de la casa
Fusión que combina la textura suave y cremosa de la causa limeña, puré de papa amarilla sazonado con ají amarillo y limón, con cítrica del ceviche de pescado. Se sirve tradicionalmente con aguacate , mayonesa y leche de tigre.
Variante sofisticada de la clásica causa limeña, un plato emblemático de la gastronomía peruana. Se caracteriza por ser un pastel frío de puré de papa amarilla sazonado, relleno de camarón e ingredientes frescos.
Plato tradicional de la gastronomía peruana que se sirve frío como entrada. Su estructura característica consiste en capas de puré de papa amarilla sazonado, rellenas de una mezcla de pollo deshilachado con mayonesa y láminas de aguacate y la salsa de la casa
Camarones apanados y fritos con salsa de la casa y patacones y porción de arroz
Mix de mariscos crujientes con camarón y pulpo y pescado y patacones y ensalada y arroz
Corvina en salsa cremosa de mariscos con 2 guarniciones a elegir y vaso de chicha morada 300 ml
Base de papa amarilla con limón y ají y relleno de calamar en salsa de olivo
Ceviche y chicharrón de pescado y arroz marinero y chicha morada 300 ml
Combo con ceviche peruano, causa peruana, arroz marinero y chicha morada 300 ml.
Ceviche peruano de corvina y leche de tigre y camote y choclo y chifles y tostado y chicha morada 300 ml
Pescado cocido con yuca y cebolla colorada y cilantro y chifles y tostado y arroz y chicha morada 300 ml
Ceviche de pescado y conchas y calamar y pulpo y camarón y leche de tigre y guarniciones
Arroz con camarones y calamares y conchas y pulpo y mejillones y especias y aguacate
Cerveza premium malta oscura de botella de 310 ml
Cerveza lager de trigo con cuerpo y aroma en botella de 310 ml
Agua mineral natural sin gas en botella de 600 ml
Agua mineral natural con gas carbonatado en botella de 500 ml
Cerveza tipo pilsen de malta seleccionada en botella de 330 ml
Bebida tradicional de maíz morado peruano con canela y piña y limón de 300 ml
Sobre Fusión Perú | |
Dirección | FUSION PERU Cuenca, Pedro Muelles, Cuenca, Ecuador |
Especialidad | Pizza |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 10:00:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 09:00 - 17:00 |
| Miércoles | 09:00 - 17:00 |
| Jueves | 09:00 - 17:00 |
| Viernes | 09:00 - 17:00 |
| Sábado | 10:00 - 19:00 |
| Domingo | 10:00 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
