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Corte premium de res ubicado en la parte superior de la cadera, proveniente de ganado Angus de alta calidad (categoría Prime). Destaca por su capa de grasa que aporta gran jugosidad y sabor intenso, 1 guarniciones a elegir
Corte premium de res (lomo corto) proveniente de ganado Angus, caracterizado por su equilibrio entre terneza y marmoleo. De sabor intenso y textura firme, 1 guarniciones a elegir.
Corte premium de res proveniente del lomo alto, conocido por su alto marmoleo que lo hace extremadamente jugoso y lleno de sabor, 1 guarniciones a elegir.
Corte premium de res, delgado y muy sabroso, proveniente del diafragma. Se caracteriza por su textura suave y fibras marcadas, con gran jugosidad y sabor intenso, 1 guarnición a elegir.
Burrata acompañada de jamón serrano, rodajas de tomate, aguacate y hojas frescas.
Choclo con 3 tipos de queso, secreto del chef y mantequilla
Maduro a la parrilla con ron y salsa a los 4 queso
Jugosos champiñones a la parrilla acompañados de un vibrante chimichurri.
Queso provolone a la parilla con chorizo y tostaditas
Vegetales variados a la parrilla con aceite de oliva y sal gruesa
Alitas de pollo con salsa BBQ acompañadas de papas fritas.
Anticuchera, huancaina, papas chauchas y pimientos de colores
Lomo gratinado con crema, mozzarella y parmesano, decorado con cebolla crujiente.
Crema de leche, tajin, choclo, pamersano, limon y cilantro con panceta crujiente
Raviolis fritos rellenos de blue cheese, queso crema, piña y hierbabuena.
Steak Tartar de lomo con receta original inglesa, acompañado de lascas de queso parmesano.
Menestrón con ossobuco, albahaca, Incluye queso rallado visible.
Locro de papa con choclo, aguacate y queso fresco. Sopa tradicional ecuatoriana.
burrata, tomate, aceite de oliva, albahaca y aguacate
Ensalada con lechugas, pepino, aguacate, queso rallado, zanahoria, palmito.
Vinagreta, pollo a la parrilla, huevo duro, lechuga, parmesano
lechuga, reducción de maracuya, pan focaccia, pecanas
Parrillada personal que incluye: 1 Lomo fino, 1 chuleta de cerdo, 1 pollo, 1 chorizo o morcilla, 1 guarnición a elegir
Para 2 personas: 2 Lomo fino, 2 chuleta de cerdo, 2 pollo, 1 chorizo, 1 morcilla, 1 anticucho, chinchulines, 2 guarniciones a elegir
Para 4 personas: 4 Lomo fino, 4 chuleta de cerdo, 4 pollo, 2 chorizo, 2 morcilla, 2 anticucho, chinchulines, 2 guarniciones a elegir.
200 gr de lomo fino de res nacional acompañado con 1 guarnición a elección
Cuadril de res acompañado de arroz blanco.
Corte de res tierno y jugoso, de origen local, con buen marmoleo y sabor suave.
Corte de res jugoso y lleno de sabor, conocido por su textura tierna de400 gr acompañado de 1 guarnición
Pecho de Paloma: corte de carne de res con infiltración de grasa, servido con chimichurri.
Corte jugoso y tierno de cerdo, vienen dos unidades, acompañado con 1 guarnición
Pechuga de pollo a la parrilla Incluye 1 guarnición a elegir.
Pierna de pollo a la parrilla acompañado con 1 guarnición a elegir.
Corte delicado y jugoso, de textura suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera al dorarse.
Chinchulines a la parrilla servidos con chimichurri.
2 unidades de morcilla acompañadas de pan.
2 unidades de chorizo parrillero, con pan de ajo
Salmón cocido en su ponto con especies que realzan su sabor excepcional, muy ligero, 1 guarnición a elegir.
400 gr de picanha con 1 guarnición a elegir
Matambre de cerdo a la parrilla con 1 guarnición a elegir.
Corte de lomo fino de res nacional, jugoso y tierno, ideal para los amantes de la carne.
Corte delicado y jugoso, de textura suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera al dorarse.
Ensalada de lechuga, pepino, zanahoria, palmito, aguacate, queso rallado y una vinagreta
Fetuccine a la crema con queso rayado parmesano
Arroz moro con lentejas
Papa al horno cubierta con salsa de queso.
Papas fritas acompañadas de salsas: mayonesa, kétchup y chimichurri.
Crujientes papas fritas con un toque de aceite de trufa, perfectas para un sabor sofisticado.
Moro de lenteja cubierto con una mezcla de cuatro quesos fundidos.
Ravioles rellenos de suave ricota, bañados en una cremosa salsa que realza su sabor.
Crujientes papas fritas acompañadas salchichas + bebida soft
Pizza Kids de 4 porciones con queso + bebida soft
Fetuccine en una cremosa salsa Alfredo, ideal para los amantes de la pasta, bebida soft
Lomo con champiñones, nueces caramelizadas, parmesano y reducción de balsámico.
Jugoso lomo saltado acompañado de moros de lenteja, huevo, con tomate y cebolla salteados.
Jugoso lomo fino con doble huevo frito y moros de lenteja
Lomo Saltado con huevo frito y moro de arroz con menestra.
Lomo de res, nueces, ají seco, hondashi y salsa. Acompañado de queso rallado.
Seco de chivo cocido por 6 horas en chicha de jora, acompañado de arroz, plátano maduro
ñoquis en una salsa de pesto (albahaca, nuez moscada, parmesano y aceite de oliva) con porcion de lomo
Canelones rellenos de pechuga en salsa de aji de gallina, gratinados
Pan con ajonjoli, carne, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la queso
Clásico peruano de lomo fino, ají amarillo, frejoles tostados
lomo con 4 pimientas, vino tinto, whisky, fettuccine a la crema
Risotto a la huancaína acompañado de lomo saltado con cebolla y tomate.
Pollo empanizado, queso, salsa roja, jamón, orégano
Costillas cocidas a temperatura baja por 12 horas, bañadas en salsa BBQ
ajonjolí ya viene con una guarnición papas fritas
Llapingacho con chorizo, huevo frito, moro de lenteja, maní y salsa criolla
botella de plastico
Botella de plastico
botella de plastico
Botella de plastico
Botella de plastico
Botella de plastico
jugo natural
jugo natural
jugo natural
jugo natural
jugo natural, recién exprimido
presentación 1 litro
presentación 1 litro.
presentación 1 litro
presentación 1 litro
lleva fruta
lleva fruta
lleva fruta
bañada de chocolate y decoración una frutilla
Clásico postre italiano con capas de bizcocho empapado en café, crema de mascarpone y un toque de cacao, adornado con una frutilla fresca.
Bañado de licor de baileys y decoración una frutilla
Sobre La Carnichería de Chavela | |
Dirección | Plaza Hipermarket "El Buijo", Samborondón, Ecuador |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 20:00 |
| Martes | 12:00 - 20:00 |
| Miércoles | 12:00 - 20:00 |
| Jueves | 12:00 - 20:00 |
| Viernes | 12:00 - 20:00 |
| Sábado | 12:00 - 20:00 |
| Domingo | 12:00 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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| El Baron de Las Mollejass |
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