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Crujientes y doraditas, rellenas del clásico guiso peruano de pollo desmenuzado con el toque cremoso y picante del ají amarillo.
Masa artesanal rellena de tierna carne de matambre, servidas con una sofisticada y dulce mermelada de cebolla.
Finas láminas de pescado crudo al estilo sashimi, bañadas en una vibrante salsa cítrica, ácida y con el picante justo.
Cubos de pescado fresco marinados en leche de tigre pura, acompañados de cebolla morada y el balance perfecto de limón.
Camarones jugosos sumergidos en una audaz y cremosa salsa de rocoto que deleita el paladar con su carácter.
El tesoro del mar: una mezcla premium de tres mariscos seleccionados, marinados en nuestra receta secreta de la casa.
Filete de pescado con un empanizado japonés ultra crujiente, acompañado de un puré de papa sedoso y terso.
Especialidad de la casa
Grandes gambas salteadas intensamente con ajo dorado y especias rústicas que resaltan su sabor natural.
Capas de pasta artesanal intercaladas con un sustancioso ragú de carne y queso fundido hasta dorar.
Una delicada base de papa amarilla con toque de ají, coronada con frescos ingredientes que celebran la tradición peruana.
Pasta al dente bañada en una rica crema de queso y ají, servida con un jugoso corte de lomo saltiados con vegetales.
La combinación perfecta de arroz y fríjoles fritos, coronada con lomo salteado al wok con cebolla, tomate y notas ahumadas.
Aros de calamar seleccionados, ligeramente enharinados y fritos hasta obtener una textura tierna por dentro y crocante por fuera.
Calamares salteados en una salsa brava intensa, con especias y un toque de calor que despierta los sentidos.
Arroz marinero con el alma del mar, cilantro y especias del norte del Perú, cargado de mariscos frescos.
Dorado tacu tacu bañado generosamente con una salsa de mariscos cremosa y llena de sabor oceánico.
Filete de pesca del día cubierto con una aterciopelada salsa de camarones frescos y aromáticos.
Corte de matambre tierno acompañado de un risotto cremoso cocinado lentamente con una selección de hongos silvestres.
Arroz arborio en su punto exacto de cremosidad, infusionado con caldo de mariscos y una variedad de frutos del mar.
Filete tierno de pescado bajo una sábana de salsa de coral y mariscos surtidos salteados.
Diez unidades de conchas de abanico cubiertas con queso fundido y un toque de mantequilla, gratinadas al horno.
Un corte noble de corvina terminado con una costra de queso perfectamente gratinada y especiada.
La reina del mar preparada en una clásica salsa Thermidor con crema, mostaza y vino, gratinada a la perfección.
Filete de salmón fresco sellado con una costra crujiente de pistachos picados, ofreciendo un contraste de texturas único.
Un banquete total: Arroz marinero, ceviche mixto, camarones y calamares reventados, chicharrón de pescado y papas fritas.
Agua mineral purificada para un refresco ligero y natural.
Gaseosa refrescante a elección, ideal para acompañar tus platos.
Gaseosa refrescante a elección en formato de mayor capacidad.
Bebidas de frutas naturales, preparadas al momento para conservar todo su sabor.
Sobre Pouline | |
Dirección | Avenida General Enríquez Gallo, Salinas, Ecuador |
Especialidad | Ceviches |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:30 - 17:30 |
| Miércoles | 13:00 - 21:30 |
| Jueves | 13:00 - 21:30 |
| Viernes | 13:00 - 21:30 |
| Sábado | 13:00 - 21:30 |
| Domingo | 13:00 - 21:30 |
Preguntas frecuentes
