Gratis
(nuevos usuarios)
Combo 1
4 filetes de pollo a la parrilla,8 porciones de maduro frito ,4 porciones de moro cremoso ,3 empanadas de verde,4 bebidas a elección.
Combo 2
1 libra de hornado, 4 mini tortillas de papa, 1 porción de mote pillo grande, chifles, encurtido de cebolla, 4 bebidas a elección.
Combo 3
16 chuchi rolls variados (4 de seco de pollo, 4 de seco de chivo, 4 de hornado y 4 de moro con carne), 1 balde de empanadas, 4 bebidas a elección.
Combo 4
Arroz colonial (bandeja familiar, para 5 o 6 personas), 4 bebidas a elección.
Combo 5
Pollo entero a la leña con papas chauchas, maduros, moro cremoso, 4 bebidas a elección.
Balde de Empanadas
2 mini empanadas de harina con pollo, 2 mini empanadas de verde con queso, 2 mini empanas de morocho con carne.
Empanadas de Verde
Empanadas de verde porción de 3.
Empanadas de Morocho
Empanadas de morocho porción de 3.
Empanadas de Pollo
Empanadas de pollo porción de 3.
Muchines
Muchines porción de 3.
Ceviche de Camarón
Ceviche de camarón.
Ceviche de Pescado
Ceviche de pescado, tradicional o manaba a elección.
Ceviche Mixto
Ceviche mixto, tradicional o manaba a elección.
Locro de Papa
Locro de papa.
Caldo de Bola Verde
Caldo de legumbres varias cocinadas con mani , una bola de verde rellena de carne y pasas.
Yapingacho Tin Tin
Gigante tortilla de papa rellena de longaniza y queso, bañada de salsa de maní y dos huevos fritos sobre una cama de arroz.
Guatita
Delicioso estofado a base de trozos de estómago de vacuno cocinado en maní con papas, acompañado de arroz amarillo con cocolón y maduros.
la Tricolor
Seco de chivo, guatita, moro de lenteja, maduro frito y cocolón.
Delicia Cuencana
Cerdo a la parrilla con papas chauchas, mote pillo y aguacate.
Hornado a Fuego Lento
Hornado a fuego lento, acompañado de mote sucio y salsa de cebolla.
Calentado
Calentado con moro de lenteja mezclado con pollo, chorizo y un toque de maní, sobre una cama de cocolón y coronado con dos huevos fritos.
Guayaco Fino
Guayaco fino con medallones de lomo fino bañados en salsa de vino tinto con hongos y tocino, acompañado de arroz con choclo verde.
Afrodisiaco Esmeraldeño
Cremoso encocado de arroz con mariscos al ajillo.
Atarraya Manaba
Pasta de sabor manabita con camarón, pulpo, calamar y pescado en salsa de maní.
Cazuela de Pescado
Cazuela de pescado.
Cazuela de Mariscos
Cazuela de mariscos.
Arroz Colonial
Arroz cocinado a la leña con camarón, pulpo, calamar, pescado, chorizo y tomate cherry.
Cuarto de Pollo a la Leña
Cuarto de pollo a la leña acompañado de papas chauchas y moro cremoso.
Costilla a la Maria Angula
Costilla de cerdo cocinada a la leña acompañada de moro cremoso y choclo frito.
Lomo de Asado
Lomo de asado con acompañante, moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol a elección.
Medallones de Lomo Fino
Medallones de lomo fino con acompañante, moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol a elección.
Filete de Pollo
Filete de pollo con moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol como acompañante a elección.
Chuleta de Cerdo
Chuleta de cerdo con moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol como acompañante a elección.
Costillas de Cerdo
Costillas de cerdo con moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol como acompañante a elección.
Medallón de Picudo
Medallón de picudo con moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol como acompañante a elección.
Brochetas de Camarón
Brochetas de camarón con moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol como acompañante a elección.
Carne de Soya
Carne de soya con moro cremoso de lenteja o arroz con menestra de frejol como acompañante a elección.
Leñada Acolitadora
2 lomos de asado, 2 costillas de cerdo, 1 filete de pollo, 1 chuleta, 2 chorizos y dos morcillas. Acompañado de arroz, menestra y maduros fritos.
Leñada Familiar
3 lomos de asado, 3 filetes de pollo, 3 costillas de cerdo, 2 chuletas, 4 chorizos y 2 morcillas. Acompañados de arroz, menestra y maduros fritos.
Chuchi de Seco de Pollo
Rollo de pollo con arroz amarillo, aguacate, maduro, salsa aji, pimiento rojo, cocolon y jugo seco de pollo.
Chuchi de Seco de Chivo
Rollo de chivo con arroz amarillo, aguacate, maduro, salsa aji con maracuyá, cocolon y jugo de seco de chivo.
Chuchi de Hornado
Rollo de hornado de cerdo con arroz con mote, cocolon y jugo de hornado.
Chuchi Moro con Carne
Rollo de carne con moros de lenteja, aguacate, maduro, queso manaba, salsa de albahaca, cocolon y salsa andina.
Sobre Central 593 | |
Dirección | Av. Francisco de Orellana, C.C. Plaza Orellana Local 18 |
Especialidad | Ecuatoriana |
Comidas más Populares |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:10:00 |
Abierto
Preguntas frecuentes
