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Embutido curado perfecto para servirse crudo como tapa o aperitivo. Elaborado con carne y panceta de cerdo, sazonado con ajo granulado y pimienta negra; recubierto por una tripa natural. Producto de consumo directo, no necesita cocción. Cortar en rodajas gruesas o finas, de forma recta u oblicua y servir a temperatura ambiente.