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2 Sopas de lenteja, 1 ens. pepino peq, 1 hommus o babaganush peq, 1 estofado peq, 1 fatush peq, 1 tabule peq, 1 hoja de acelga peq, 1 mjadra peq, 2 falafel.
Incluye 2 sándwiches de quippes o falafel, hommus pequeño, estofado de berenjena pequeño, tabule pequeño, 4 quippes y 3 panes árabes.
Hommus o babaganush, estofado de berenjena, tabule, mansaf, salchichas árabes, 2 quippes, 2 falafel, 2 empanadas de carne o acelga. Incluye 6 panes.
Estofado med. - tabule med - fatush med. - mansafh med. - salchichas med 12u. - 3 quippes - 3 falafel - hommus/babaganush med. - 3 empanadas carne o acelga - 8 panes árabes
Hommus med, babaganush med, mansafhgr, hoja de acelga o de col (12 rollos), estofado med, tabule med, ens. pepino med, salchichas med, 4 quippes, 4 falafel, fatush med.
Hommus gr, tabule gr, babaganush gr, estofado gr, 6 quippes, 6 falafel, mansafh gr, mjadra gr, salchichas gr, hoja uva gr, full, hoja col o de acelga gr, fatush gr.
Sánduche con pedazos de pechuga de pollo salteados con cebolla, pimientos rojo y verde. preparado con jugo de naranja y envueltos en una fina masa de trigo, servido con tahine.
Sánduche con 3 quippes fritos, ensalada de tomate, perejil, cebolla y tahine dentro de pan pita.
Falafel grande dentro de pan pita. servido con ensalada de tomate, perejil, cebolla y tahine. pídelo preparado o todo por separado.
Carne de res molida, preparada con perejil y asada en la parrilla. envuelta en una delgada masa de trigo, servida con tahine y ensalada de tomate.
Nuestro falafel de siempre combinado con salsa de ajo, tomates, cebollas y lechuga. Lo nuevo de Baalbek con el alma de nuestros ancestros.
Preparado como en casa: pollo sellado a la sarten, marinado con nuestra receta familiar. Servido con salsa de ajo, tomates, cebollas, lechuga y pepinillos
Sopa de lenteja con fideo y acelga, acompañada de limón. Ideal para una comida reconfortante.
Un festin de texturas: Crujientes falafels acompañados de hommus, tabule y fatush sobre una cama de arroz con lentejas. La esencia de Baalbek en un solo plato.
Falafel son croquetas de garbanzo molido con especias, fritas y servidas con tahine.
Quippes son bolas de carne de res molidas con trigo, fritas y servidas con tahine.
Empanada con fina masa rellena de carne, preparada con tomate y especies.
Empanada con fina masa rellena de acelga y cebolla con un toque de limón.
Salchichas de carne de cerdo maceradas en abundante vino tinto y especies. fritas, servidas con limón y acompañadas de pan pita.
Arroz preparado con canela, cardamomo y especias de medio oriente. mezclado con carne molida de res, pechuga de pollo desmenuzada, almendras, pan árabe tostado, servido con yogurt con ajo.
Arroz tradicional libanés preparado con lentejas y con especies. viene acompañado de cebollas crocantes y encurtidos.
Preparación de pedazos de cordero y quippes en jugo de naranja agria y tahine, acompañado de arroz libanés.
Carne de res premium finamente seleccionada y procesada a mano, mezclada con trigo, hierbabuena fresca y nuestro blend especias. servido con aceite de oliva, cebollas y pan arabe. un encuentro directo con las raices de baalbek.
Enrollados de hoja de parra rellenos de arroz y carne de cordero. cocidos con chuleta de cordero y limón servidos con yogurt natural.
Enrollados de hoja de col rellenos de arroz y carne de borrego servidos con jugo de limón.
Enrollados de hoja de acelga rellenos de arroz, tomate y especies de medio oriente, servidos con yogurt natural.
Berenjenas rellenas de una deliciosa preparación de carne de res, tomate, orégano y almendras tostadas. servido con arroz libanés y una especial salsa de yogurt natural con hierbabuena y ajo.
Puré de garbanzos preparado con tahine, limón y especies. uno de los platos más reconocidos de medio oriente.
Puré de berenjenas ahumadas preparado con tahine, pasta de ajonjolí y un toque de aceite de oliva.
Pedacitos de berenjena preparados con tomate fresco, garbanzos, cebolla y ajo y un toque de limón.
Queso crema libanés hecho a base de yogur natural con aceitunas negras, hierba buena y un toque de aceite de oliva.
Ensalada preparada con trigo burgol, tomate, perejil y cebolla finamente picada y preparada con limón. servida con hojas de lechuga.
Ensalada fresca con lechuga, tomate, pepino, rabanos, cebolla, hierbabuena y pan tostado.
Ensalada con pepino picado en pequeños cuadraditos y preparado con yogurt natural, hierba buena seca y especies.
Estofado de habas árabes preparado con limón, ajo, tomate, cebolla y perejil. servido con pan pita y aceite de oliva. 200g
Dulce hecho con varias capas de masa filo, relleno de nueces y bañado en abundante miel con un toque de azahares.
Una de las variantes del tradicional dulce libanés naamura. dulce caliente hecho con masa de hojaldre, relleno de queso mozzarella y bañado en miel de azahares.
Dulces tradicionales libaneses, hechos con una cuchara especial que deja un labrado en la masa preparada pacientemente con sémola, tamer es relleno de dátiles.
Dulce hecho a base de sémola, relleno de nueces y decorado con azúcar impalpable.
Dulce de masa kataifi relleno de nueces y miel de azahares, elaborado en forma de nidos.
Caja de 9 dulces libaneses variados
Helado cremoso con pedazos de baklawa y nueces con miel de azahares, 150 gr. receta de la casa.
Receta de la casa, helado cremoso con pedazos de baklawa y nueces con miel de azahares.
Helado preparado con miel, nueces y pedazos de higo, 150 gr. receta de la casa
Helado preparado con miel, nueces y pedazos de higo, receta de la casa
Original 300ml
Agua sin gas 300ml
Piña con hierbabuena.
Limón con hierbabuena.
Caja de 15u. de falafel congelados.
Funda de café con cardamomo 90g.
Extra salsa tahine, acompañante perfecto para sanduches de falafel, sanduche de pollo, kafta, quippes y falafel
Botella de miel de azahares de 220 ml.
Funda de café con cardamomo 200g.
Porción de 3 panes adicionales.
Yogurt con ajo ideal para Mansafh
Salsa de ajo ideal para Shawarma clásico, Falafel wrap, etc
Sobre Baalbek | |
Dirección | Av. 6 de Diciembre N23-103 y Pte Wilson |
Especialidad | Árabe |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:15 |
| Martes | 11:45 - 16:00 |
| Miércoles | 11:45 - 21:00 |
| Jueves | 11:45 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 21:00 |
| Sábado | 11:45 - 21:00 |
| Domingo | 11:45 - 16:15 |
Preguntas frecuentes
