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Pedacitos de berenjena preparados con tomate fresco, garbanzos, cebolla y ajo y un toque de limón.
Salchichas de carne de cerdo maceradas en abundante vino tinto y especies. Fritas, servidas con limón y acompañadas de pan pita.
Puré de garbanzos preparado con tahine, limón y especies. Uno de los platos más reconocidos de medio oriente.
Dulce hecho con masa fillo, relleno de nueces y bañado en miel de azahares.
Sánduche de quippes con pan pita relleno de 3 quippes, servido con ensalada de tomate, perejil, cebolla y tahine. .
Dulce hecho a base de sémola, relleno de dátiles.
Dulce hecho con masa kataife relleno de nueces y bañado en miel de azahares.
Porcion de 200g de tahine. Esta deliciosa salsa de ajonjoli es la que acompaña a muchos de nuestros platos. .
Porcion de 3 panes.
Preparación de pedazos de cordero y quippes en jugo de naranja agria y tahine, acompañado de arroz libanés.
Estofado de habas árabes preparado con limón, ajo, tomate, cebolla y perejil. Servido con pan pita y aceite de oliva.
Enrollados de hoja de parra rellenos de arroz y carne de cordero. Cocidos con chuleta de cordero y limón servidos con yogurt natural. 10 rollos.
Enrollados de hoja de col rellenos de arroz y carne de borrego servidos con jugo de limón.
Enrollados de hoja de acelga rellenos de arroz, tomate y especies de Medio Oriente, servidos con yogurt natural.
Empanada con fina masa rellena de acelga y cebolla con un toque de limón.
Empanada con fina masa rellena de carne, preparada con tomate y especies.
Berenjenas rellenas de una deliciosa preparación de carne de res, tomate, orégano y almendras tostadas. Servido con arroz libanés y una especial salsa de yogurt natural con hierbabuena y ajo.
Una de las variantes del tradicional dulce libanés nakamura. dulce caliente hecho con masa de hojaldre, relleno de queso mozzarella y bañado en miel de azahares.
Dulces tradicionales libaneses, hechos con una cuchara especial que deja un labrado en la masa preparada pacientemente con sémola, mamul es relleno de nueces y azúcar.
Sánduche con pedazos de pechuga de pollo salteados con cebolla, pimientos rojo y verde. Preparado con jugo de naranja y envueltos en una fina masa de trigo, servido con tahine.
Ensalada preparada con trigo burgol, tomate, perejil y cebolla finamente picada y preparada con limón. servida con hojas de lechuga.
Ensalada con pepino picado en pequeños cuadraditos y preparado con yogurt natural, hierba buena seca y especies.
Puré de berenjenas ahumadas preparado con tahine, pasta de ajonjolí y un toque de aceite de oliva.
Quippes son bolas de carne de res molidas con trigo, fritas y servidas con tahine.
Falafel grande dentro de pan pita. Servido con ensalada de tomate, perejil, cebolla y tahine. Pídelo preparado o todo por separado.
Arroz preparado con canela, cardamomo y especias de medio oriente. Mezclado con carne molida de res, pechuga de pollo desmenuzada, almendras, pan árabe tostado, servido con yogurt con ajo.
Arroz tradicional libanés preparado con lentejas y con especies. Viene acompañado de cebollas crocantes y encurtidos.
Falafel son croquetas de garbanzo molido con especias, fritas y servidas con tahine.
Queso crema libanés hecho a base de yogur natural con aceitunas negras, hierba buena y un toque de aceite de oliva.
Carne de res molida, preparada con perejil y asada en la parrilla. Envuelta en una delgada masa de trigo, servida con tahine y ensalada de tomate.
2 sanduches quippes o de falafel.hommus peq.estofado de berenjena peq.tabule peq.4 quippes3 panes arabes.
Hommus o babaganush peqlabne peqestofado de berenjena peqtabule peqmansafh peqsalchichas árabes peq2 quippes2 falafel2 empanadas de carne o acelgaincluye 6 panes.
2 sopas de lentejahommus o babaganush peq1 ensalada de pepino peq1 estofado de berenjena peq1 tabule peq1 hoja de acelga1 mjadra peq2 falafel5 panes arabes.
1 hommus peq1 babaganush peq1 mansafh gr.1 hoja de acelga o 1 hoja de col (10 rollos)1 labne con aceitunas peq.1 estofado de berenjena peq.1 tabule peq.1 ensalada de pepino peq.1 salchichas árabes gr.1 hoja de uva (10 rollos)4 quippes4 falafel4 empanadas de carne o acelga12 panes arabes.
1 hommus gr.1 babaganush gr.1 labne con aceitunas gr.1 estofado de berenjena gr.1 full en damas1 tabule gr.1 hoja de acelga1 hoja de col1 hoja de uva1 mansafh gr.1 mjadra gr.1 salchichas árabes gr.6 quippes6 falafel15 panes arabes.
Helado con pedazos de pistacho, receta de la casa
Helado cremoso con pedazos de baklawa y nueces con miel de azahares, 150 gr. Receta de la casa.
Helado con pedazos de pistacho, 150 gr. Receta de la casa.
Helado preparado con miel, nueces y pedazos de higo, 150 gr. Receta de la casa
Helado preparado con miel, nueces y pedazos de higo, receta de la casa
Helado preparado con miel, nueces y pedazos de higo, receta de la casa
Helado cremoso con pedazos de baklawa y nueces con miel de azahares, receta de la casa.
Helado con pedazos de pistacho, receta de la casa
Dulces tradicionales libaneses, hechos con una cuchara especial que deja un labrado en la masa preparada pacientemente con sémola, tamer es relleno de dátiles.
Dulce caliente hecho con hojaldre, relleno de queso mozzarella y bañado en miel de azahares.
Dulce hecho a base de sémola, relleno de nueces y decorado con azúcar impalpable.
Dulce hecho con varias capas de masa filo, relleno de nueces y bañado en abundante miel con un toque de azahares.
Dulce preparado con masa kataifi finamente elaborada por nosotros. Nidos relleno de nueces con miel de azahares.
Original 300ml
Agua sin gas 300ml
Piña con hierbabuena.
Limón con hierbabuena.
Sobre Baalbek | |
Dirección | Av. 6 de Diciembre N23-103 y Pte Wilson |
Especialidad | Árabe |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:45:00 |
Horario de Cierre | 16:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:30 |
| Martes | 11:45 - 16:30 |
| Miércoles | 11:45 - 21:00 |
| Jueves | 11:45 - 21:15 |
| Viernes | 12:00 - 21:15 |
| Sábado | 11:45 - 21:15 |
| Domingo | 11:45 - 16:15 |
Preguntas frecuentes
