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Pan de agua redondo.
Pan blanco estilo artesanal de miga húmeda y aireada de forma ciabatta.
Pan de masa integral estilo artesanal forma de ciabatta.
Masa madre artesanal crocante x fuera y húmeda al interior.
Masa brioche rellena de manjar de canela o manjar con nueces.
2 huevos duros, tostaditas, café americano o infusion, jugo verde extracto(espinaca, apio, pepinillo, peras).
Bolón de queso, 2 huevos fritos, café con leche o americano o infusión yjugo natural.
Crossaint mixto de Jamon y queso, café con leche o americano o infusióny jugo natural.
Huevos revueltos, canasta de mini panes, mantequilla, mermelada, café conleche o americano y jugo natural.
Hojuelas de avena mezclada con yogurt light y acompanadas de frutossecos, manzana verde rallada, frutillas, guineo y miel.
Waffle con huevos revueltos, tocino, jugo, café o leche.
Suaves cubos de melón, pina, sandia, rodajas de guineo, uvas con yogur natural y granola con miel.
Masa de pancake de avena y chia sin gluten arandanos guineo vainilla y canela servidos con fruta de estacion miel y mantequilla de almendras
Receta de la casa servida con frutas frescas, miel de maple y mantequilla de almendras
Huevos fritos o pasados
Jamón, queso, tocino, cebolla, champiñones
Hojuelas de plátano verde frito, con mantequilla, cebollita, cilantro yhuevos revuelto coronados con queso.
Crocantes esferas de plátano verde confitado, fusionan al lomo saltadoal wok con plumas de cebolla, tomates y ají amarillo en salsa de soya.
Crocantes esferas de plátano verde confitado,rellenas de chicharrón de lechoncito y queso holandés.
Crocantes esferas de plátano verde confitado, rellenas con un cremosoají de gallina peruano y mozzarella.
Hojuelas de plátano verde frito, con mantequilla, cebollita, cilantro yhuevos revuelto coronados con queso y chicharrón de lechoncito.
Hojuelas de plátano verde frito, con mantequilla, cebollita, cilantro yhuevos revuelto coronados con chicharrón de lechoncito.
Crocantes esferas de plátano verde confitado,rellenas de queso manaba.
Tres clases de mini bolon aji de gallina, lomo saltado y mixto con huevos fritos y jugo de naranja y cafe
Pan focaccia relleno de roast beef, arugula, queso fontina y aderezo balsamico.
Filete angus americano a la parrilla con lechugay queso provolone en pan baguette acompanado de papas fritas.
La especialidad de la casa, deliciosa tortilla italiana con frescostomates y toques de orégano, jamón york, queso holandés, quesocrema y aguacate servido en pan Ciabatta.
Exquisito plato de la gastronomía peruana hecho a base de lomofino flambeado al wok con crocantes cebollas, tomate, ají amarillo en salsa de soya y cilantro. Servido en pan Ciabatta.
Fino jamón york y queso holandés, servidos dentro de un suavecroissant artesanal.
Pechuga de pollo envuelta en una cremosa mayonesa casera,servida dentro de un suave croissant artesanal.
Jugoso lomo fino rostizado en aromas de mostaza y romero,montado sobre una cama de mozzarella, coronado con rúcula ensalsa de balsámico. Servido en pan Ciabatta.
Jamón casero de pierna de cerdo, montado sobre frescas hojas de lechuga y salsa criolla de cebolla en pluma con limón, en pan ciabatta crocante.
Crujiente milanesa de res con queso holandés, lechuga, tomatecherry y mayonesa casera servido en pan baguette.
Sándwich de suaves láminas de pan de leche, relleno de rodajas de tomates frescos, aguacate y láminas de huevo duro.
Sándwich de pan de miga de leche, relleno de tapenade de aceituna negra botija y pollo con mayonesa de la casa.
Delicioso y crujiente lechoncito, cocido en su propio jugo, montadosobre láminas de camote frito con salsa criolla de cebolla y limón.
Jamon york, queso holandes, pollo, mayonesa, tomate, huevo en rodajas, lechuga en caps de pan de miga acompañados de papas fritas.
Pan focaccia salsa napolitana queso mozarella y albahaca
Pan baguette con prosciutto queso holandes sobre rucula con aderezo balsamico tomates cherry y aceitunas negras
Tostada Veggie
Tostada de Roast Beef
Suave pechuga de pollo a la plancha, frescos espárragos, zanahoria enjuliana y aguacate, envuelto en un suave pan pita.
Pechuga de pavo al horno con sabores peruanos de antaño, huevo duro,frescas lechugas y mayonesa de ajo, envuelto en un suave pan pita
Jugosas rodajas de lomo fino rostizado en aromas de mostaza y romero, montado sobre fresca rúcula, apio en juliana, choclo, mayonesa y salsa de la casa, envuelto en un suave pan pita.
Tradicional relleno Mendocino de jugoso lomo fino, cebollas confitadas,comino y finas hierbas.
Crema de ají amarillo peruano, pechuga de pollo y mozarrella envueltosen masa quebrada.
Masa brise rellena de champignones y espinaca salteados conmantequilla a las finas hierbas con láminas de jamón York ensalsa royal al horno.u
Masa brise, rellena de puerro confitado con trozos decrujiente tocino en salsa royal al horno.
Clásica receta española, hecha a base de papa y cebollaperla, cocidas a la perfección.
Dados de lomo fino de res salteados con toques de soya y cilantro,sobre una cama de lechugas, aros de cebolla, gajos de tomate ychips de papa en balsámico cremoso.
Escalopas de pollo sobre crujientes lechugas orgánicas, hojas dearugula y espinaca, quinua cocida, pasas, manzana verde y trozosde queso Canestrato en aderezo verona.
Escalopas de pollo al dijon, sobre frescas lechugas orgánica yromana, aguacate en rodajas, crocantes espinacas, champiñonesfileteados, alcachofas y esparragos en mayonesa especial.
Frescos camarones salteados, lechugas orgánicas ,ajo crocante,tomates, pitahaya, cilantro, aguacate, finas hierbas y pistachos conmayonesa césar.
Dados de lomo fino de res salteados al wok montados sobre unacama de Lechugas organica y romana con crujientes aros decebolla blanca, tomate y pimiento morrón en balsámico cremoso.
Clásica ensalada de lechuga romana en aderezo de anchoas ymostaza dijon, coronada con escalopas de pollo a la mostaza ycroutones de pan a la parmesana con mayonesa césar.
Suave pechuga de pollo, tocino crocante, aguacate en láminas, sobre lechuga orgánica y fresca, pasas, frescos tomates en rodajas, zanahoria en juliana, y fideos crocantes con aderezo de mayonesa especial.
Strips de pollo al ajonjolí, montados sobre frescas lechugas, pecanas, col fresca coronados, holantao, frejol chino, zanahoria en juliana, pimiento morrón, crocantes fideos de arroz con aderezo honey mustard.
Canasta de tortilla rellena de aguacate, frejol, choclo, queso fresco, cebolla, tomate, servisa con aderezo de yogur y cilantro.
Pasta fussilli y rucula acompanada con jamon serrano, laminas de pera dulce con queso azul y nueces con aderezo balsamico cremoso
Burrata entera sobre ruculas y albahaca aceitunas negras prosciutto y aderezo balsamico
Crujiente y sabrosa milanesa de res cubierta de salsa de tomatesfrescos, jamón y queso gratinado acompañada con papas fritas alestilo belga.
Colita de cuadril angus americana a la parrilla, servida con papas fritas o vegetales salteados.
rellenos de magre de pato con un toque de vino tinto, tomillo yqueso parmesano, bañados con nuestra salsa de hongos “funghiporccini”.
Frescos camarones salteados al wok, con un ligero toque de aceitede oliva, ajos crocantes y vino blanco.
ravioles artesanales rellenos de ricotta, acompañados con unafusión de cuatro quesos, un toque de nuez y vino blanco.C
Receta de antaño, suave y crocante milanesa de res, acompañadacon nuestro spaguetti al pesto genovés.
Crujiente y sabrosa milanesa de res acompañada defetuccini en salsa huncaina tradicional de la casa.
Frescos camarones salteados al wok, con un ligero toque de aceitede oliva, ajos crocantes y vino blanco.
Finas laminas de lomo de res y queso grana padana con alcaparras crujientes aceto y aceite de oliva.
Pasta fresca artesanal en salsa pomodoro acompanado de milanesa de res.
Fina milanesa de res con huevo frito montado y papas provenzales
Rodajas de panceta crocante con fetuccini a la crema y queso parmesano
Crocante filete de salmon al grill con vegetales salteados con mantequilla pecanas y champinones
Receta de la casa de meatballs con salsa napolitana albahaca tomates cherry gratinada con queso mozarella y acompanado de tostadas de pan campesino
Pasta artesanal al dente con albondigas de resy cerdo,salsa napolitana albahaca tomate cherry y queso mozarella gratinado
Receta italiana de albondigas de res y cerdo con guiso de frejoles con chorizo
Capas de pasta rellenas de aji de gallina queso mozarella y parmesano (envase de 500 grs)
Capas de pasta rellenas de lomo saltado y salsa bechamel con queso parmesano encima ( envase de 500 grs)
Salsa de hongos porcini y crema bechamell presentacion x 500 grs
Capas de pasta rellenas de guiso de pollo con hongos porcini y crema con queso parmesano ( envase de 500 grs)
Salsa de carne a la bolognesa presentacion de 500 grs
Salsa a los 4 quesos con crema presentacion de 500 grs
Queso brie coronado con pinones y salsa pesto, prosciutto y tostaditas canapé.
Quesos y jamones, aceitunas curadas, grisines, tostaditascanapé, prosciutto, jamón del país, queso Cacciota, Napolitanoy Pecorino.
Tortilla de patatas acompanada con jamones, quesos, tostadas y aceitunas verdes.
Pan foccacia coronado con aceitunas verdes, jamón York yqueso mozarella. y toques de aceite de trufa.
Grisines
Jamón de pierna de cerdo 200g.
Jamón de pavo 200g
Queso Fontina 250g
Queso Canestrato Siciliano 250g
Queso de cabra
Queso brie importado.
Tostaditas
Hamburguesa con huevo y tocino
Hamburguesa clasica con queso
Tres mini hamburguesas con queso,salsa de tomate y mayonesa servidocon crocantes papas fritas al estilobelga.
La clásica receta casera servida con jamón y queso parmesano.
Tiernas escalopas de pollo empanizadasacompañadas de crujientes papas fritas alestilo belga.
Cremoso postre de queso horneado y salsa de maracuyá.
Crema de queso en capas de chocolates bitter blanco y leche, sobre una crocante base de galletas Oreo.
Cremoso postre de queso horneado, coronado con frutillas.
Cremoso postre de antaño a base de leche, caramelo y coco,decorado con chocolate.
Bizcocho de chocolate de la nonna embebido al ron, con finas capas de crema de chocolate. Decorado con virutas de chocolate.
Tradicional postre a base de bizcocho embebido de una salsa de tres leches acompañada de merengue italiano estilo bruleé.
Cremoso manjar de yemas y leche condensada, coronado con un merengue italiano a base de vino tinto.
Suave crema de queso y café con bizcotelas embebidas en sirope de café y cubierta con ganache de chocolate.
Cake de chocolate mojada en capas con fudge y manjar
Mousse de lucuma y leche condensada con trozos de brownie y chocolate rallado
Dos tipos de mousse de puro chocolate con splenda
Base de cheesecake frio con culis de frutos rojos
Cake de chocolate en capas con mas de trufa y banado en fudge con ralladura de chocolate
Waffle estilo americano de masa crocante, coronado con frutos rojos, crema chantilly, helado de vainilla y bañado con fudge.
Waffle estilo americano de masa crocante, bañado con manjar y pralinede pecanas crujientes, rodajas de guineo, coronado con helado de vainilla.
Waffle estilo americano de masa crocante, servido con dados de mantequilla y miel.
Clásico postre alemán de manzanas salteadas y crema pastelera,cubiertas por un fino hojaldre.
Delicado postre casero tradicional de crema de limón en tarta de vainilla y coronado con merengue italiano bruleé.
Delicado postre hecho a base de crema de pecanas y miel al horno, contoques de pisco.
Crocantes capas de masa hojaldre relleno de fino dulce de leche espolvoreado con azúcar impalpable.
Sútil postre de masa crocante hojaldrada relleno de crema pastelera alchocolate blanco y frutillas.
Bizcocho de chocolate con 2 capas de relleno de fudge y siropede pisco, cubierta con fudge y trozos de chocolate y decoradacon hilos de chocolate blanco.
Bizcocho de chocolate embebido con sirope de pisco rellena conmanjar y bañada con crema de chantilly trozos de brownie ehilos de manjar y chocolate.
Base de cake de coco rellena en capas de manjar de coco ycrema chantilly con culis de mora, baño de crema chantilly y decorada con coco rayado.
Cake de puré de banano con frutas, bañado con salsa toffee y nueces.
Cake de vainilla con jugo de naranja, bañado de glase blanco.
Cake de chocolate rellleno de fudge y manjar banado de ganache y crema de mantequilla decorado con trufas.
Cake esponjoso con manzana verde en trozos y espolvoreado de azucar impalpable.
Cake humedo de frutas y nuez con bano de frosting de queso y chocolate blanco.
Delicado bizcochuelo de vainilla embebido de sirope de cafe y frosting de chocolate banada con crema de cafe y chocolate.
Espresso
Te de manzana y frutas .
Espresso Doble
Americano
Cortado
Capuccino
Macchiato
Mocaccino
Té negro, té con canela, té verde, té inglés, hierbaluisa,anís, manzanilla, manzanilla con miel, toronjil, cedrón.Infusión Ciabatta (manzana con miel).
Hierba luisa, hierba buena, menta.
Anis estrella, Clavo de olor, te negro, canela, cascara denaranja.
Infusion de menta y hierbaluisa y limon.
Frutilla fresca y limon.
Pulpa de coco y limon.
Infusion de hierbaluisa natural y limon.
Chocolate, vainilla, frutilla.
Espresso, leche, azúcar, salsa de chocolate y crema chantilly.
Helado de vainilla, espresso, leche, azúcar, salsa de chocolate y cremachantilly.
Limonadas.
Gaseosas
Frutilla, maracuyá, melón, naranja, piña, papayaSurtidos (frutilla, papaya y piña)
Naranja, frutilla, papaya, piña, plátano, moras, maracuyá, guanábana,naranjilla.
Espinaca- Manzana Verde - Limon - Kion - Piña-pepino
Beterraga - Zanahoria - Naranja - Apio
Sobre Ciabatta | |
Dirección | Km 6.5 vía a Samborondón. Plaza Lagos Town Centre 1, Edificio Extra, Local 2, Guayaquil 092302 |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 21:00 |
| Martes | 08:30 - 21:00 |
| Miércoles | 08:30 - 21:00 |
| Jueves | 08:30 - 21:30 |
| Sábado | 08:30 - 22:00 |
| Domingo | 08:30 - 20:45 |
Preguntas frecuentes
| Chifa la Reina |
|---|
| Avocalia |
| Freshii |
| Las Menestras de la Almagro |
| Biloxi Comida Típica |
| Chifa Los Rios |
| Chef Choy |
| Maki |
| Guayaco Republik. |
| Bocatto |
| Stav |
| Chau Lao |
