Quito
Datu Deli
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Datu Deli - Cumbayá

Datu Deli - Cumbayá

Av. Vía Lactea y Vía Pillagua, Cumbayá

Sánduches - Datu Deli

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35 min
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Entradas

Edamames

Famoso superfood japonés saludable, con una vinagreta de soya yaromatizado con aceite de trufa.

$ 11,00
Edamames

Mejillones Al Vino Blanco

Base atomatada con ajo, acompañado de crujiente pan focaccia.

$ 14,00
Mejillones Al Vino Blanco

Pulpo en Aceite de Carbón

Cocinado a baja temperatura sous vide con aceite de carbón, paprika,romero, salsa pesto, tomate cherry, espárragos y papa.

$ 20,00
Pulpo en Aceite de Carbón

Bao de Cuadril

Pan vietnamita relleno de cuadril mechado con calidad certified angus beef ®, al estilo thai con hierbas aromáticas, maní y jalapeño.

$ 14,00
Bao de Cuadril

Tartar de Salmón Ahumado Chileno

Salmón ahumado, anchoas, alcaparras, aguacate, cebollín, almendras fileteadas y yema de codorniz curada, aromatizado con aceite de trufa blanca.

$ 15,00
Tartar de Salmón Ahumado Chileno

Gazpacho Verde con Pangora

Nuestra versión de gazpacho en salsa verde y leche de tigre, con aceite de oliva extra virgen y pangora, acompañado de grisinis.

$ 18,00
Gazpacho Verde con Pangora

Cazuela de Mariscos

Sopa cremosa con miso, langostino, uñas de pangora, camarones y mejillones, acompañado con grisinis y un toque de togarashi.

$ 20,00
Cazuela de Mariscos

Ceviches

Ceviche de Salmón

Cubitos de salmón chileno en leche de tigre de maracuyá y hierbaluisa,acompañado con aguacate y polvo de chulpi.

$ 14,00
Ceviche de Salmón

Ceviche de Atún Rojo

Atún rojo akami, leche de tigre piquillo, aguacate, polvo de chulpi, aceite de oliva, cilantro y nido de camote frito.

$ 15,00
Ceviche de Atún Rojo

Sánduches

Sánduche New Orleans

Sánduche con pan baguette, mayonesa tártara, lonjas de cuadril Angus americano certificado ahumado, panceta curada y rodajas de tomate.

$ 14,00
Sánduche New Orleans

Sánduche Texas

Sánduche de pan baguette, mayonesa picante, pecho Angus americano curado, cebolla salteadas con tomate en salsa de mi glace con huevos de codorniz.

$ 14,00
Sánduche Texas

Sánduche de Milán

Sánduche con pan baguette, salsa de gazpacho, prosciutto cotto italiano, stracciatella, rúcula y tomates deshidratados.

$ 14,00
Sánduche de Milán

Sánduche Chicago

Sánduche con pan baguette, mostaza dijon, pulpa Angus americana certificada curada con pimienta negra, queso Muenster, pickles, rúcula y reducción de balsámico Ortalli.

$ 15,00
Sánduche Chicago

Sánduche Datu

Sánduche con pan baguette, guacamole, jamón serrano, queso havarti danés gratinado, aceitunas negras, tomates deshidratados.

$ 14,00
Sánduche Datu

Sánduche Viña Del Mar

Sánduche con pan baguette, queso crema de yogurt, guacamole, salmón chileno curado, alcaparras, brotes verdes marinados en soya, limón.

$ 14,00
Sánduche Viña Del Mar

Hamburguesas

Hamburguesa Blue Cheese

Hamburguesa certified angus beef salsa de queso danish blue jalapeños tocino, reducción de balsámico y cebollas caramelizadas, papas fritas.

$ 17,00
Hamburguesa Blue Cheese

Hamburguesa Guajillo

Certified angus beef ®, mermelada de guajillo, jamón serrano crocante, queso muenster y mayonesa ahumada.

$ 18,00
Hamburguesa Guajillo

Hamburguesa Datu

Hamburguesa con carne americana angus certificada 200 gr, queso gouda danés, cebollas caramelizadas, brotes verdes, tocino, papas fritas.

$ 17,00
Hamburguesa Datu

Pizzas

Pizza Napolitana

Pizza con queso mozzarella danés y pasta de tomate

$ 12,25
Pizza Napolitana

Pizza de Pepperoni

Pizza con quesos daneses y pepperoni.

$ 12,25
Pizza de Pepperoni

Pizza Al Pesto

Pizza con burrata, brotes verdes y reducción de balsámico italiano Ortalli.

$ 12,25
Pizza Al Pesto

Pizza 4 Quesos y Prosciutto

Pizza con mix de 4 quesos importados y Prosciutto Di Parma italiano.

$ 14,25
Pizza 4 Quesos y Prosciutto

Platos Fuertes

popular

Salmón Fresco en Salsa de Naranja

Delicioso filete de salmón chileno en salsa de naranja, jengibre y mielmás crocante de puerros.

$ 23,00
Salmón Fresco en Salsa de Naranja

Entraña

Entraña certified angus beef a la parrilla, con espárragos y pimientos.

$ 42,00
Entraña

Atún Rojo Saku

Filete de atún saku apanado en ajonjolí, salsa ponzu, acompañado deedamames, hierbas aromáticas y seaweed salad.

$ 25,00
Atún Rojo Saku

Pork Belly

Pork belly bañado en chutney de uvilla, pure de arveja, crocantes de yuca y cebolletas a la parrilla .

$ 23,00
Pork Belly

1/2 Rack de Cordero

Acompaña couscous de zuquini y pimineto piquillo, salsa tzatzki y salsa de hierba buena .

$ 38,00
1/2 Rack de Cordero

Magret de Pato

Pechuga de pato importada en salsa confit de naranja, acompañado conlinguini en polvo de ajo y carnard.

$ 31,00
Magret de Pato

Pollo Al Porcini

Pechuga de pollo orgánico acompañado de risotto con espárragos y salsade hongo porcini.

$ 21,00
Pollo Al Porcini

Pesca Del Día

Filete de pescado envuelto en jamón serrano crocante y salsa de alcaparras, acompañado con risotto de mashua y hoja de parra deshidratada.

$ 23,00
Pesca Del Día

Arroz Meloso de Mariscos

Arroz bomba importado, cocinado en tinta de calamar y acompañado de langostino, calamar, camarones, mejillones y un poco de alioli. (2 personas).

$ 38,00
Arroz Meloso de Mariscos

Cordero Uruguayo

Costilla de cordero uruguayo a la parrilla, acompañado de puré de camote datu deli, polvo de hongo porcini y salsa de chocolate italiano.

$ 41,00
Cordero Uruguayo

Pasta con Trufa Negra

Pasta fettuccini cocinada en salsa cremosa con foie grass y trufas rebanadas con romanesco tatemado.

$ 27,00
Pasta con Trufa Negra

Ensaladas

Ensalada Griega

Mix de lechugas y brotes verdes, queso feta importado, tomate cherry, aros de cebolla, pimiento amarillo, aceituna kalamata y vinagreta de cebollín.

$ 12,00
Ensalada Griega

Ensalada Datu

Selectos brotes verdes más queso azul y jamón serrano, praline de almendras, perlas confitadas de melón y una vinagreta de frambuesa.

$ 12,00
Ensalada Datu

Bebidas

Coca- Cola Original 500Ml

Gaseosa.

$ 2,50
Coca- Cola Original 500Ml

Coca-Cola Sin Azúcar 500 ml

Gaseosas

$ 2,50
Coca-Cola Sin Azúcar 500 ml

Coca-Cola Sabor Ligero 600 ml

Gaseosas

$ 2,50
Coca-Cola Sabor Ligero 600 ml

Fanta Naranja 400 ml

Gaseosas

$ 2,50
Fanta Naranja 400 ml

Sprite 400 ml

Gaseosas

$ 2,50
Sprite 400 ml

Dasani Natural 600 ml

Aguas

$ 1,75
Dasani Natural 600 ml

Güitig Mineral 330 ml

Aguas

$ 3,00
Güitig Mineral 330 ml

Güitig Mineral 500 ml

Aguas

$ 2,40
Güitig Mineral 500 ml

Guarniciones

Risotto de Champiñón y Trufa

Guarnición adicional.

$ 7,00
Risotto de Champiñón y Trufa

Papas Fritas

Porción de papas fritas.

$ 7,00
Papas Fritas

Ensalada de la Casa

Porción de ensalada de la casa.

$ 7,00
Ensalada de la Casa

Cortes Premium

Picaña Americana - 400 gr

Deliciosa picaña americana con calidad certified angus beef®,acompañada de puré de papa trufado y romanesco tatemado, salseado con demi glace.

$ 39,00
Picaña Americana - 400 gr

American T-bone - 500 gr

Lomo y bife juntos en un corte americano con calidad certified angus beef®, gratinado con mantequilla de tuétano y acompañado de spetzel, zanahorias.

$ 50,00
American T-bone - 500 gr

Entraña a la Parrilla - 300 gr

Jugoso corte americano con calidad certified angus beef®,acompañado de variedad de vegetales sellados a la parrilla.

$ 45,00
Entraña a la Parrilla - 300 gr

New York Steak - 400 gr

Jugoso corte new york (bife angosto) con calidad certified angus beef®, acompañado de ñoquis al nero di sepia, cocinados en miso y zucchini al grill.

$ 49,00
New York Steak - 400 gr

Sobre Datu Deli

Dirección

Av. Vía Lactea y Vía Pillagua, Cumbayá

Especialidad

Sánduches

Cuanto sale?

  • Edamames cuesta $ 11,00
  • Mejillones Al Vino Blanco cuesta $ 14,00
  • Pulpo en Aceite de Carbón cuesta $ 20,00
  • Bao de Cuadril cuesta $ 14,00
  • Tartar de Salmón Ahumado Chileno cuesta $ 15,00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

Disfruta de hasta $2.04 dolares de descuento en costo de envio por 15 días. Aplican T&Cs.

Horario de Apertura

09:00:00

Horario de Cierre

19:00:00
Datu Deli

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Sánduches

Abierto

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Av. Vía Lactea y Vía Pillagua, Cumbayá

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes09:00 - 19:00
Miércoles09:00 - 20:00
Jueves09:00 - 20:00
Viernes09:00 - 20:00
Sábado09:00 - 20:15
Domingo09:00 - 17:00

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