Datu Deli
Abierto
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Av. Vía Lactea y Vía Pillagua, CumbayáHorarios de Apertura y Cierre
- Lunes09:00 - 21:00
- Martes09:00 - 21:00
- Miércoles09:00 - 21:00
- Jueves09:00 - 21:00
- Viernes09:00 - 21:00
- Sábado09:00 - 21:00
- Domingo09:00 - 18:00
Datu Deli - Cumbayá
Av. Vía Lactea y Vía Pillagua, Cumbayá
Sánduches - Datu Deli
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35 - 50 min
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Datu Deli - Cumbayá a Domicilio
Entradas
Edamames
Famoso superfood japonés saludable, con una vinagreta de soya yaromatizado con aceite de trufa.
$ 11,00
Mejillones Al Vino Blanco
Base atomatada con ajo, acompañado de crujiente pan focaccia.
$ 14,00
Pulpo en Aceite de Carbón
Cocinado a baja temperatura sous vide con aceite de carbón, paprika,romero, salsa pesto, tomate cherry, espárragos y papa.
$ 20,00
Bao de Cuadril
Pan vietnamita relleno de cuadril mechado con calidad certified angus beef ®, al estilo thai con hierbas aromáticas, maní y jalapeño.
$ 14,00
Tartar de Salmón Ahumado Chileno
Salmón ahumado, anchoas, alcaparras, aguacate, cebollín, almendras fileteadas y yema de codorniz curada, aromatizado con aceite de trufa blanca.
$ 15,00
Gazpacho Verde con Pangora
Nuestra versión de gazpacho en salsa verde y leche de tigre, con aceite de oliva extra virgen y pangora, acompañado de grisinis.
$ 18,00
Cazuela de Mariscos
Sopa cremosa con miso, langostino, uñas de pangora, camarones y mejillones, acompañado con grisinis y un toque de togarashi.
$ 20,00
Ceviches
Ceviche de Salmón
Cubitos de salmón chileno en leche de tigre de maracuyá y hierbaluisa,acompañado con aguacate y polvo de chulpi.
$ 14,00
Sánduches
Sánduche New Orleans
Sánduche con pan baguette, mayonesa tártara, lonjas de cuadril Angus americano certificado ahumado, panceta curada y rodajas de tomate.
$ 14,00
Sánduche Texas
Sánduche de pan baguette, mayonesa picante, pecho Angus americano curado, cebolla salteadas con tomate en salsa de mi glace con huevos de codorniz.
$ 14,00
Sánduche de Milán
Sánduche con pan baguette, salsa de gazpacho, prosciutto cotto italiano, stracciatella, rúcula y tomates deshidratados.
$ 14,00
Sánduche Chicago
Sánduche con pan baguette, mostaza dijon, pulpa Angus americana certificada curada con pimienta negra, queso Muenster, pickles, rúcula y reducción de balsámico Ortalli.
$ 15,00
Sánduche Datu
Sánduche con pan baguette, guacamole, jamón serrano, queso havarti danés gratinado, aceitunas negras, tomates deshidratados.
$ 14,00
Sánduche Viña Del Mar
Sánduche con pan baguette, queso crema de yogurt, guacamole, salmón chileno curado, alcaparras, brotes verdes marinados en soya, limón.
$ 14,00
Hamburguesas
Hamburguesa Blue Cheese
Hamburguesa certified angus beef salsa de queso danish blue jalapeños tocino, reducción de balsámico y cebollas caramelizadas, papas fritas.
$ 17,00
Hamburguesa Guajillo
Certified angus beef ®, mermelada de guajillo, jamón serrano crocante, queso muenster y mayonesa ahumada.
$ 18,00
Hamburguesa Datu
Hamburguesa con carne americana angus certificada 200 gr, queso gouda danés, cebollas caramelizadas, brotes verdes, tocino, papas fritas.
$ 17,00
Pizzas
Pizza Napolitana
Pizza con queso mozzarella danés y pasta de tomate
$ 12,25
Pizza de Pepperoni
Pizza con quesos daneses y pepperoni.
$ 12,25
Pizza Al Pesto
Pizza con burrata, brotes verdes y reducción de balsámico italiano Ortalli.
$ 12,25
Pizza 4 Quesos y Prosciutto
Pizza con mix de 4 quesos importados y Prosciutto Di Parma italiano.
$ 14,25
Platos Fuertes
Salmón Fresco en Salsa de Naranja
Delicioso filete de salmón chileno en salsa de naranja, jengibre y mielmás crocante de puerros.
$ 23,00
Atún Rojo Saku
Filete de atún saku apanado en ajonjolí, salsa ponzu, acompañado deedamames, hierbas aromáticas y seaweed salad.
$ 25,00
Magret de Pato
Pechuga de pato importada en salsa confit de naranja, acompañado conlinguini en polvo de ajo y carnard.
$ 31,00
Pollo Al Porcini
Pechuga de pollo orgánico acompañado de risotto con espárragos y salsade hongo porcini.
$ 21,00
Arroz Meloso de Mariscos
Arroz bomba importado, cocinado en tinta de calamar y acompañado de langostino, calamar, camarones, mejillones y un poco de alioli. (2 personas).
$ 38,00
Cordero Uruguayo
Costilla de cordero uruguayo a la parrilla, acompañado de puré de camote datu deli, polvo de hongo porcini y salsa de chocolate italiano.
$ 41,00
Pasta con Trufa Negra
Pasta fettuccini cocinada en salsa cremosa con foie grass y trufas rebanadas con romanesco tatemado.
$ 27,00
Ensaladas
Ensalada Griega
Mix de lechugas y brotes verdes, queso feta importado, tomate cherry, aros de cebolla, pimiento amarillo, aceituna kalamata y vinagreta de cebollín.
$ 12,00
Ensalada Datu
Selectos brotes verdes más queso azul y jamón serrano, praline de almendras, perlas confitadas de melón y una vinagreta de frambuesa.
$ 12,00
Bebidas
Coca- Cola Original 500Ml
Gaseosa.
$ 2,50
Coca-Cola Sin Azúcar 500 ml
Gaseosas
$ 2,50
Coca-Cola Sabor Ligero 600 ml
Gaseosas
$ 2,50
Fanta Naranja 400 ml
Gaseosas
$ 2,50
Sprite 400 ml
Gaseosas
$ 2,50
Dasani Natural 600 ml
Aguas
$ 1,75
Güitig Mineral 330 ml
Aguas
$ 3,00
Güitig Mineral 500 ml
Aguas
$ 2,40
Guarniciones
Risotto de Champiñón y Trufa
Guarnición adicional.
$ 7,00
Papas Fritas
Porción de papas fritas.
$ 7,00
Ensalada de la Casa
Porción de ensalada de la casa.
$ 7,00
Cortes Premium
Picaña Americana - 400 gr
Deliciosa picaña americana con calidad certified angus beef®,acompañada de puré de papa trufado y romanesco tatemado, salseado con demi glace.
$ 39,00
American T-bone - 500 gr
Lomo y bife juntos en un corte americano con calidad certified angus beef®, gratinado con mantequilla de tuétano y acompañado de spetzel, zanahorias.
$ 50,00
Entraña a la Parrilla - 300 gr
Jugoso corte americano con calidad certified angus beef®,acompañado de variedad de vegetales sellados a la parrilla.
$ 45,00
New York Steak - 400 gr
Jugoso corte new york (bife angosto) con calidad certified angus beef®, acompañado de ñoquis al nero di sepia, cocinados en miso y zucchini al grill.
$ 49,00
Sobre Datu Deli | |
Dirección | Av. Vía Lactea y Vía Pillagua, Cumbayá |
Especialidad | Sánduches |
Comidas más Populares |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 - 50 min |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
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