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Queso fundido y chorizo hecho en casa con tortillas de trigo y de maíz.
Queso fundido, cebolla, champiñones con tortillas de trigo y de maíz.
1 Tortilla de trigo relleno a elegir con guacamole.
Guacamole de aguacate, cebolla y tomate con totopos acompañado de trozos de tortilla de maíz 100 gr.
Frijoles negros refritos, acompañado de trozos de tortilla de maíz 100 gr.
Totopos de maíz, carne de cerdo al pastor a la plancha y queso fundido.
3 Tortillas de maíz rellenas de queso fundido con guacamole.
Medio alambre y 2 quesadillas a elegir, guacamole, frijoles refritos, totopos, cochinita pibil, 6 tortillas de maíz, salsa roja picante para 3 personas.
Guacamole, frijoles refritos, totopos, 3 taquitos dorados de pollo, 1 gringa al pastor, salsa roja picante para 2 personas.
Cochinita pibil 1 lb, frijoles refritos, 12 tortillas de maíz, cebollitas y chiles habaneros encurtidos, salsa roja tatemada de la casa para 2 personas.
Codillo de cerdo al horno en su jugo con 4 tortillas de maíz, frijoles refritos, cebolla y cilantro 2 lb para 3 personas.
Codillo de cerdo al horno en su jugo con 4 tortillas de maíz, frijoles refritos, cebolla y cilantro para 1 persona.
Ensalada de lechuga, aguacate, rábano, jitomate y vinagreta de limón, acompañada de totopos.
Ensalada de la casa con trocitos de pechuga de pollo a la plancha, lechuga, aguacate, rábano, jitomate y vinagreta de limón, acompañada de totopos.
Caldo de cerdo deshebrado, maíz, chiles secos con lechuga, rábano, cebollita picada y orégano.
Caldo de pollo deshebrado, maíz, chiles secos con lechuga, rábano, cebollita picada y orégano.
Caldo de pollo, caldillo de tomate, pechuga de pollo desmenuzada, trocitos de tortilla de maíz frita con queso crema y aguacate.
Caldo de pollo y guacamole con trocitos de tortilla de maíz frita.
Caldo con pechuga de pollo desmenuzada en cilantro y cebolla picada.
Crema de frijoles con crema agria, chorizo rojo hecho en casa y queso rallado.
Camarones, trocitos de pimientos, cebollas, tocino, todo asado a la plancha con 6 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Carne de cerdo al pastor, trocitos de pimientos, cebollas, tocino, piña, todo asado a la plancha con 6 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Trocitos de pimientos, cebollas, tocino, carne de res a la plancha con 6 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Trocitos de pimientos, cebollas, tocino, pechuga de pollo a la plancha con 6 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Trocitos de pimientos, cebollas, tocino, carne de res, pechuga de pollo a la plancha con 6 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Trocitos de pimientos, cebollas, tomate y champiñones a la plancha con 6 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Trocitos de carne de res, tocino a la plancha con 5 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Trocitos de pechuga de pollo, tocino a la plancha con 5 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
Trocitos de carne de res, pechuga de pollo, tocino a la plancha con 5 tortillas de maíz y acompañamiento a elegir.
3 Tortillas de maíz fritas, rellenas de pechuga de pollo con guacamole, queso rallado y crema agria.
3 Tacos al pastor en tortilla de maíz, trocitos de carne de cerdo marinada de la casa, chiles secos, especias con cilantro, cebolla picada y piña, acompañados de guacamole.
3 Tacos de cochinita pibil en tortilla de maíz, carne de cerdo, cocinada en jugo de naranja agria, adobo colorado en hoja de plátano con cebollas en escabeche, acompañada de frijoles refritos.
6 Tacos de puntas de filete a la plancha en tortilla de maíz, acompañados de cebollitas asadas y frijoles.
3 Tacos de camarones enchipotlados en tortilla de maíz con camarones, salsa de chile, chipotle, frijoles negros refritos y plátano maduro.
3 Tacos de filete de pescado a la talla en tortilla de maíz, adobado con chile guajillo, especias a la plancha, acompañado de frijoles negros refritos y pico de gallo.
Camarones salteados a la plancha con ajo, aceite de oliva, chile guajillo, tostadas de maíz en frijoles negros refritos y un toque de perejil.
Plátanos fritos rellenos de cochinita pibil, salsa de frijoles negros en aguacate y cilantro para 1 persona.
Plátanos fritos rellenos de queso mozzarella, salsa de frijoles negros en aguacate y cilantro para 1 persona.
Tortillas de maíz relleno a elegir con salsa de frijoles negros, crema ácida, queso rallado y cebolla en aros.
Tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo deshebrada con salsa de frijoles negros, crema ácida, queso rallado, chorizo rojo de la casa, rajas de chile jalapeño y cebollas asadas.
Tortillas de maíz rellenas de queso fundido con salsa de frijoles negros, crema ácida, queso rallado, champiñones asados, rajas de chile jalapeño y cebollitas asadas.
Tortillas de maíz relleno a elegir con una salsa roja picante, crema ácida, queso rallado, cebolla en aros, acompañadas con frijoles refritos.
Tortillas de maíz relleno a elegir, salsa verde picante de tomate verde y jalapeños, crema ácida, queso rallado, cebolla en aros, acompañadas con frijoles refritos. (especificar: pollo, champiñones o queso)
Tortillas de maíz relleno a elegir con salsas verde y roja picantes, crema ácida, queso rallado, cebolla en aros, acompañadas con frijoles refritos.
tortillas de maíz fritas con cochinita pibil en frijoles refritos y cebollas en escabeche.
2 Tortillas de harina de trigo, queso fundido y carne de cerdo al pastor, acompañada de guacamole.
Quesadilla con champiñones, queso fundido, tocino, proteína a elegir en tortillas de harina de trigo, acompañada de guacamole.
Totopos de maíz en salsa roja picante, proteína a elegir, crema ácida, queso rallado, cebolla en aros, acompañadas con frijoles refritos.
Totopos de maíz en salsa verde picante de tomate verde y jalapeños con proteína a elegir, crema ácida, queso rallado, cebolla en aros, acompañadas con frijoles refritos.
Totopos de maíz en salsa elegir con 2 huevos fritos, crema ácida, queso rallado y cebolla en aros, acompañadas con frijoles refritos.
Filete de res a la plancha 200 gr, acompañado de una enchilada y relleno a elegir con frijoles refritos, guacamole, tortillas de maíz 100 gr.
Filete de cerdo adobado con chiles secos, hoja de aguacate, especias, acompañado con una enchilada y relleno a elegir, frijoles refritos, guacamole y tortillas de maíz 100 gr.
Postre de arroz, leche y azúcar, cocinado a fuego lento con pasas, canela en polvo, 1 pz.
Postre hecho con huevos, leche, vainilla, un toque de licor y caramelo, 1 pz.
Crema de chocolate con trocitos de cacao y en polvo, un toque de chile seco, 1 pz.
Sobre La Enfrijolada | |
Dirección | La Enfrijolada, Avenue Francisco Moscoso, Cuenca, Ecuador |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 15:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 21:00 |
| Miércoles | 12:00 - 21:00 |
| Jueves | 12:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 21:00 |
| Sábado | 12:00 - 21:00 |
| Domingo | 12:00 - 15:00 |
Preguntas frecuentes
| Dirty dog checoslovaquia |
|---|
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