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Mix de chorizos de cerdo y vacuna, ideal para asados. Incluye variedad de chorizos en una presentación lista para disfrutar.
Morcilla acompañada de rodajas de limón y chimichurri. Perfecta para disfrutar con un toque cítrico.
Embutido en el que en su composición figura la carne de cerdo picada (a veces puede tener mezcla de carne de vacuno y porcino), condimentada con sal, pimienta o pimentón.
El moro es una receta a base de arroz y frejoles.
Moro de lenteja en porción grande, preparado con arroz y lentejas. Ideal como acompañamiento.
Costilla San Luis con salsa de miel y mostaza, servida con arroz y opción de acompañamiento.
Costillas de cerdo San Luis con salsa BBQ, servidas con arroz y opción de acompañamiento.
Picaña de raza Black Angus con marmoleo intramuscular mas abundante. Mayor Jugosidad, mayor terneza y un sabor mas profundo que se extiende hasta el ultimo bocado.
Bife New York con marmoleo, servido en sartén caliente. Corte jugoso y tierno.
Picaña con capa de grasa, servida en sartén con sal gruesa y romero.
Bife angosto con marmoleo moderado y buena cobertura de grasa exterior. Sabor limpio y directo, con la firmeza caracteristica del corte.
Ojo de bife con marmoleo moderado. la grasa intramuscular le da jugosidad y un sabor que se sostiene hasta el ultimo bocado.
El corte mas magro y tierno de la res. Sin grasa de cobertura, sin marmoleo, solo musculo limpio. Textura suave, sabor delicado. Para quien busca la carne en su forma mas pura.
Ojo de bife con mayor infiltracion de grasa intramuscular. Mas jugoso, mas intenso. Cada corte libera ese sabor que hace que no quieras parar.
Chuleta de cerdo con arroz, menestra de lentejas y patacones.
Filete de pollo con arroz, menestra y acompañamiento a elegir.
Filete de lomo de falda con arroz, menestra y acompañamiento a elegir.
Porción de menestra de lenteja, perfecta como acompañamiento. Incluye lentejas cocidas y especias.
Porción de papas artesanales con cáscara, cortadas en gajos.
Porción de plátanos maduros fritos, ideal como acompañante.
Porción de patacones fritos, perfectos como acompañamiento.
Hortaliza o conjunto de hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas con sal, aceite, vinagre y otros ingredientes.
Porción de menestra de frijol con hierbas frescas.
Porciones - arroz blanco porción blanco
Jugo de mora.
Jugo de tomate de árbol.
Aguas
Jugo de naranjilla.
Sobre Santo Cachon | |
Dirección | Santo Cachón, Avenida Real Audiencia, Quito, Ecuador |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:30 |
| Martes | 12:30 - 21:30 |
| Miércoles | 12:30 - 21:30 |
| Jueves | 12:30 - 21:30 |
| Viernes | 12:30 - 21:30 |
| Sábado | 12:30 - 21:30 |
| Domingo | 12:30 - 20:45 |
Preguntas frecuentes
