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Bao de pan al vapor relleno con lomo de res salteado con cebolla, tomate y ají, acompañado de salsa Huancaína.
Rellenas de lomo saltado, queso, acompañado de su salsa y pico de gallo.
Canastas de parmesano rellena de un cremoso aji de gallina con sal de aceitunas y huevo cocido.
Canasta de wantan relleno del clásico lomo saltado bañado con salsa a la huancaina.
Crujiente de arroz con tartar de salmón, acompañado de aguacate y decorado con cilantro y ají.
Rellenitas de asado de tira servidas con salsa huacatay y pico de gallo fresco.
Relleno de camarón crocante, bañada en salsa de huancaina y aguacate.
Relleno de cerdo glaseado, aguacate y encurtido de nabo.
Rellenas de ají de gallina, huevo de corral, aceitunas, acompañado de salsa olivo, pico de gallo.
Relleno de chicharon de cerdo, acompañado de crema de rocoto, sarza criolla , camote crujiente.
Canastitas rellenas de calamares, mejillones y camarones servidas con salsa huancaína.
Láminas de pulpo en salsa de olivo, acompañadas de aguacate y pan al ajo.
Papa sancochada, bañada en crema a la huancaína, huevos de corral, aceitunas frescas y lechuga.
Base de papa amarilla, toques de ají amarillo, cítricos, relleno de pollo.
Base de papa amarilla, ají amarillo, cítricos, montado de ceviche clásico.
Acompañado de papa, choclo y salsa huancaina
Causa de papa amarilla rellena de lomo saltado con carne de res, cebolla, tomate y huevo frito encima.
Causa de papa amarilla con ají amarillo, rellena de camarón en salsa rosa. Incluye aguacate, lechuga y aceituna.
Base de papa amarilla, ají amarillo, cítricos, relleno de cangrejo.
Ostras naturales con toques de limón.
Lomo fino de res macerado en salsa anticuchera, papas doradas y choclo.
Chicharrón de calamar acompañado de yuca frita, salsa criolla y cebolla morada.
Base de papa amarilla, ají amarillo, cítricos, relleno de pulpo y salsa de olivo.
Acompañado de yuca frita y salsa criolla.
Chicharrón de camarón con yuca frita y salsa criolla, decorado con cebolla morada.
Corazón de res macerado en salsa anticuchera, papas doradas y choclo.
Chicharron de mariscos, pescado, yuca frita,acompañada de sarza criolla y tartara.
Ostras servidas con leche, rocoto, pico de gallo y maíz, acompañadas de rodajas de limón.
Conchas negras marinadas en limón, acompañadas de camote glaseado y cebolla.
Dados de pescado, zumo de limón y leche de tigre.
Ceviche de conchas marinadas en limón, servido con yuca sancochada, maíz tostado, lechuga y camote.
Ceviche con dados de pescado, leche de tigre, chicharrón de calamar y camote glaseado.
Dados de pescado, pulpo, calamar, camarón, leche de tigre y camote glaseado.
Laminas de pescado, chalaquita, leche clásica y leche de rocoto.
Laminas de pulpo en salsa de olivo, laminas de pescado en leche de tigre y rocoto. acompañado de pan al ajo.
Ceviche clásico, chicharrón de mariscos y ceviche de conchas norteño, acompañado de yuca frita y maíz tostado.
Ceviche con dos mariscos a elección, acompañado de cebolla morada, choclo y ají. Disfruta de un clásico con un toque personal.
Laminas de pescado, palta (aguacate), camote glaseado y leche de tigre.
Dados de pescado, marinados en limón con toques de ají, cilantro, leche de tigre y camote glaseado.
Dados de pescado, camarón, pulpo, leche de tigre y choclo.
Dados de pescado, chicharrón de calamar, camote glaseado y leche de tigre.
Láminas de pescado con chalaquita, leche de tigre clásica y aguacate.
Arroz salteado al wok con pollo, camarón, pulpo, verduras y crujientes. Inspirado en la cocina peruana.
Arroz con mariscos variados, acompañado de vegetales y chalaquita de conchas. Incluye camarones, calamares y aceitunas negras.
Arroz chaufa con tempura de camarón, trozos de huevo y cebolla china.
Arroz salteado al wok con pollo, vegetales, cebollín y salsa de soya.
Arroz chaufa al wok ,salteado con pollo, res, cerdo y una selección de mariscos frescos. (sin pulpo)
Arroz salteado al wok con mixtura de mariscos, camarones y vegetales.
Arroz chaufa salteado al wok con cerdo glaseado. Incluye trozos de cerdo y vegetales visibles.
Sopa de camarón y pescado con arroz, vegetales, huevo y leche evaporada.
Pesca a la plancha, bañado en salsa de mariscos, gratinado. elije tu guarnicion.
Tradicional sopa marinera, con bases criollas.
Mezcla de arroz, frejol criollo, bañado con salsa de mix de mariscos.
Pulpo a la parilla marinado en salsa anticuchera, acompañado de papas reventadas y choclo frito en huancaína.
Arroz cremoso con conchas negras, toques de vegetal y coronado con conchas a la chalaca.
Filete de corvina en salsa de mariscos, acompañado de arroz y yuca frita.
Sopa de pescado con arroz, vegetales, huevo y leche evaporada.
Pulpo a la parilla con chimichurri de rocoto y vegetales a la parilla.
Pescado a la plancha, sudado en su jugo, acompañado de yuca y arroz.
Chaufa, chicharron de mariscos, acompañado de ceviche clásico.
Bistec de lomo a la parilla, papa frita, maduro frito, huevo y arroz.
Cremosa salsa de ají con tropezones de pollo, papas sancochadas, aceitunas y huevo duro.
Asado de tira confitado por siete horas, toques de ají peruano, chicha de jora, frejol panamito, yuca y arroz con choclo.
Lomo saltado al wok con cortes de lomo fino y vegetales salteados. Elige tu guarnición.
Cortes de lomo fino, al wok, con toques de vegetales salteados, maduro frito y huevo. elije tu guarnición. (imagen referencial, las papas vienen cuando es clásico)
Estofado de ossobuco acompañado de guarnición a elección. Incluye arvejas y arroz verde con queso.
Bistec de lomo a la parilla, tallarines verdes y papa huancaína.
Pechuga de pollo a la parrilla bañada con salsa anticuchera acompañado de tu guarnición a elegir.
Tacu tacu de arroz y frijoles con chicharrón de cerdo glaseado. Acompañado de guarnición verde.
Fetuccini con crema de la casa y queso rallado.
Nuggets de pollo con papas fritas.
Deditos de pescado empanizados con papas fritas.
Papas fritas acompañadas de trozos de salchicha de pollo.
Clásico postre peruano en su almíbar.
Arroz con leche y mazamorra morada.
Bizcochuelo bañado en tres leches con merengue.
Esencia de maíz morado con toques de frutos frescos y secos.
Manjar de leche con merengue de porto.
Cheesecake de chicha morada.
Arroz con leche cremoso con toques de frutos secos y salsa de caramelo.
Risotto cremoso con queso rallado y rodajas de chile.
Fetuccini con salsa cremosa, queso rallado y cebollín.
Tacu tacu de arroz y frijoles, cubierto con cebolla y pimientos.
Arroz con granos de choclo y rodajas de papa.
Sobre Casa Peru Autentica Comida Peruana | |
Dirección | R3GP+VCX Sei Sushi, Av. Pdte. Carlos Julio Arosemena Tola, Guayaquil 090615, Ecuador |
Especialidad | Peruana |
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