Vaco y Vaca - Calderón

Dos pancakes con miel de maple y huevos revueltos con jamón o tocino. Topping a elección: mantequilla, frutos rojos o Nutella.

Tigrillo con chicharrón y queso fundido, seco de carne y un huevo frito, café y jugo natural.

Bolón con 1 huevo frito, ají costeño y salsa de queso derretido. Incluye café, fruta y jugo de temporada.

Salsa pomodoro, jamón, queso holandés, huevos, queso parmesano y porción de tostadas. Incluye café, fruta y jugo de temporada.

Banano, frutilla, kiwi y manzana verde, con granola crocante, almendras tostadas y yogurt light de vainilla.

Bolón de queso y chicharrón bañado en salsa de queso derretido, con 1 huevo frito y ají costeño.

Tigrillo con cerdo, ají costeño, dos huevos fritos y jugo de fruta natural.

Chorizo y morcilla con chimichurri parrillero, salsa criolla y tostadas crujientes. Escoge entre chinchulín o chistorra.

150 gr de chinchulines dorados y crujientes marinados con chimichurri parrillero, acompañados de limón.

Choclo frito desgranado con queso fresco y un toque de paprika.

Papas fritas con queso y tocino en porción

Tiernos granos de mote cocido mezclados con chicharrón de cerdo.

Chistorra de 150 gr con chimichurri parrillero y tostadas de pan.

Pechuga de pollo crispy con papas fritas y salsa Sweet Jalisco.

Camarones apanados sobre una cama de papas fritas, acompañados de salsa tártara.

Salchipapas con salchichas artesanales fritas en rodajas y papas crujientes.

Sopa de papas con queso fresco, crema de leche y aguacate.

Costillas de cerdo, yuca, plátano verde con cilantro fresco.

Pechuga de pollo en cubos, arvejas frescas, papanabo y cilantro.

Crema de tomate acompañada de crutones de pan, con o sin queso parmesano.

Lomo de falda picado y pechuga de pollo picada, con salteado de champiñones, pimiento rojo y tocino, papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.

Lomo de falda picado, pechuga de pollo picada, papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.

Fritada de cerdo, mote, maduro, aguacate, papa criolla y encurtido de tomate con cebolla paiteña.

Seco de chivo con arroz amarillo, aguacate, maduro frito, papa cocinada, lechuga crespa y tomate.

Chuletón acompañado de papas fritas doradas y ensalada fresca, coronado con salsa Jack Daniel's.

Lomo fino de 200 gr bañado en salsa de champiñones con tocino, acompañado con papas fritas y ensalada fresca.

Deditos de corvina apanados acompañados de salsa tártara, menestra, ensalada mixta, maduro y arroz.

Pescado con arroz, ensalada mixta, papas fritas, salsa tártara y limón.

Pescado, papas fritas, salsa tártara y limón.

Pescado, ensalada mixta, papas cocinadas con mayonesa, salsa tártara y limón.

Ribe eye 300gr, corte de res a la parrilla. Servido con guarnición de brócoli, zucchini, pimientos, tomate asados y salsa chimichurri.

Bife de chorizo de 250gr, cocido al término de tu elección. Incluye guarnición de vegetales asados como brócoli, zucchini y pimiento.

Picaña de cerdo 250gr preparada a la parrilla, acompañada de una guarnición caliente y vegetales.

Sánduche de pollo desmenuzado con aguacate y mayonesa en pan tostado.

Queso holandés y jamón en pan de molde, perfectamente dorado.

Apetitoso sánduche con lomo de falda de 150gr, tomate, guacamole y mayonesa.

Sabroso sánduche con lomo de falda de 150gr, tocino, mayonesa, acompañado de papas fritas y ensalada mixta.

Sánduche con jamón, pechuga de pollo desmenuzada, mayonesa, queso mozzarella gratinado, salsa de tomate, rodajas de piña en almíbar

Sánduche en pan francés con lomo de falda picado, cebolla perla, pimiento rojo, tocino y champiñones cubierto con queso cheddar, papas fritas y salsa bbq.

Delicioso sánduche con lomo de falda y queso holandés fundido.

Camarones apanados sobre una fresca cama de lechuga romana y espinaca, tomate, piña a la plancha y aguacate picado. acompañada con vinagreta de mango y tequila.

Combinacion de aguacate, tomate, maíz dulce, huevo duro, tocino, pechuga de pollo desmenuzado sobre una cama de lechuga fresca y vinagreta de balsámico.

Cama de lechuga romana y espinaca, con dedos de pechuga de pollo a la plancha bañados en salsa bbq, tomate y huevo duro. acompañada con una deliciosa vinagreta de balsámico miel.

Pollo picado infantil con arroz, papas fritas y fruta. Incluye bebida y dulce, válido para niños de hasta 12 años.

Salchicha tipo frankfurt frita acompañada de papas fritas y salsa mostamiel. incluye bebida, dulce y fruta fresca.

Tiramisú tres leches con bizcochuelo, café, licor y crema, decorado con cacao en polvo.

Pie de manzana con trozos de manzana, salsa de caramelo y helado.

Torta de limón.

Bizcochuelo de chocolate, relleno de manjar con capa de chocolate.

Fresas frescas bañadas con arrope y combinadas con la mejor crema batida.

Porción de bizcocho de chocolate, con crema, una frutilla, bañado con salsa de chocolate

Torta rústica de zanahoria, nuez, almendras, queso crema y trozos de caramelo.

8 Crujientes mini churros acompañados de 1 salsa a tu elección.

Espresso con leche vaporizada y una suave capa de espuma

Helado de vainilla con Nutella y un espresso caliente.

Espresso con un toque de leche caliente

Chocolate caliente con una capa de espuma.

Té con leche.

Espresso con chocolate, leche vaporizada y espuma

Café espresso con leche vaporizada y espuma.

Helado de vainilla bañado con un espresso caliente.

Té caliente o aromática

Café espresso puro con crema.

Café americano.

Agua sin gas

Té Helado de 22 oz.

Gaseosa mediana 16 oz

Limonada natural 22 oz

Limonada de coco 16 oz.

Agua con gas

Coca Cola ligth

Cerveza Pilsener.

Cerveza Club

Michelada con hielo, borde escarchado y una rodaja de lima.

Copa de vino tinto de la casa.

Copa de clericot o tropical con vino blanco, rodajas de durazno, hielo y rodajas de cítrico.

Jarra de clericot o tropical con vino blanco, durazno, hielo, limón y lima.

Copa de sangría

1 Jarra de Sangría. Se envía mezcla de Sangría aparte.

Botella de vino tinto de la casa.

Extra crema

Ensalada fresca con lechuga, tomate, pepino y cebolla morada.

Vegetales al grill con zucchini, pimientos rojos y amarillos, y brócoli.

Puré de papa con perejil.

Papa al horno con crema.

Porción de papas fritas doradas.