Zeviche - Cumbayá

Ceviche de pescado con tomate, pimiento, cebolla, cilantro, base de pescado y camarón, con canguil y coca cola de 410ml

Arroz sudao con frijol o lenteja, maduro, aguacate, ajo rostizado, tomate y pimiento.

Ceviche de tomate, pimiento, cebolla paiteña, cilantro, base de pescado y camarón.

Ceviche de pescado base a elección, arroz con camarón acompañado de limonada .

2 maduros con queso, 4 ceviches manabas con proteína a elección, 2 arroces con camarón y 4 limonadas .

Dos ceviches a elección, arroz con camarón y dos limonadas.

Plátano maduro frito, queso mozzarella, aioli de sal prieta, cilantro, encurtido.

Patacones.

Maíz chulpi en canasta con canguil, chifles y yucas.

Cazuela de pulpo, pesca blanca, camarón, bisque de mariscos, maní, plátano verde, ajo rostizado, achiote y arroz salteado.

Arroz, proteína a elección, queso parmesano, vino blanco, fumet, pimiento, cebolla, maduro frito, aguacate, encurtido.

Arroz cocido en bisque de camarón, camarones, cebolla, maduro frito y sal prieta .

Camarones rebozados, arroz salteado, menestra, ajo rostizado, maduro, aguacate, ají, cilantro y encurtido.

Camarones en costra de panko y especias, arroz salteado, menestra de fréjol o lenteja, encurtido.

Pesca blanca en costra de panko y especias, arroz salteado, menestra de fréjol o lenteja, maduro, aguacate y encurtido.

Pulpo a la parrilla, papa chaucha salteada, tomate, chimichurri, aioli de aceituna botija, salprieta.

Arroz sudao con frijol o lenteja, maduro, aguacate, ajo rostizado, tomate y pimiento.

Arroz encocado con fréjol o lenteja, maduro, aguacate, leche de coco, tomate, pimiento encurtido

Arroz al ajillo con fréjol o lenteja, maduro, aguacate, ajo rostizado, vino blanco, pimiento, cebolla

Arroz crocante vegetariano con fréjol o lenteja, encurtido, aguacate y palmito fresco.

Arroz crocante con fréjol o lenteja, ají rocoto, ajo rostizado, tomate y pimiento.

Churros, nutella y manjar.

Mousse de nutella, nata montada, crema de cacao y avellanas, galleta crocante.

Torta de chocolate, bizcocho húmedo de chocolate, crema de chocolate al 56%.

Crema de yogurt, queso, jarabe de frutos rojos.

Gaseosas

Gaseosas

Gaseosas

Gaseosas

Gaseosas

Aguas

Aguas

Limonada Natural

Limonada de hierbabuena 12 oz.