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Burrata fresca con salsa pesto, tomates cherry asados y pan focaccia
Chorizo artesanal al grill. No se observa queso fundido en la imagen.
Lomo en láminas, con rúcula, queso parmesano y alcaparras.
6 Bolitas de risotto fritas rellenas de mozzarella y parmesano, acompañadas de salsa pomodoro
Papas fritas con aceite de trufa, parmesano y perejil.
Calamares a la parrilla acompañados de salsa tártara y limón
Berenjena gratinada con queso parmesano y salsa de tomate, decorada con albahaca.
Concentrado de carne con pasta, frejoles ,pesto y queso parmesano, acompañado de pan focaccia
Sopa a base de tomate acompañado de pan focaccia
Ensalada con espinaca, tocino, queso gorgonzola, nueces acarameladas, aceite de oliva y cebolla caramelizada.
Ensalada con lechugas variadas, pollo al grill con tocino, aguacate, maíz dulce, fréjol, queso feta en salsa de aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico
Vegetales, pesto y mozzarella gratinada.
Spaguetti de zucchini servido con salsa pomodoro o pesto, ideal para una opción ligera y fresca.
Hongo portobello asado a la parrilla.
Carne de res y cerdo, salsa bechamel, gratinado con mozzarella.
Masa roja, rellenos de camote dulce, en salsa de mantequilla avellanada, reducción de balsámico, toques de pesto y tocino crocante
Con salsa pomodoro o pesto.
Masa verde, rellenos de jamón y ricotta en salsa gorgozola
Rellenos de ricotta y espinaca, salsa de crema, nuez moscada, nuez, albahaca y parmesano.
De ricotta en salsa cuatro quesos
De ricotta, con 3 salsas: pomodoro, cuatro quesos y pesto
Pasta con capas rellenas de carne molida de res y cerdo, salsa bechamel y queso parmesano.
Pasta con tomates cherry, ajo y albahaca salteados en aceite de oliva.
Pasta con salsa de cuatro quesos maduros. Decorada con perejil fresco.
Pasta a elección con salsa pesto de albahaca y queso rallado.
Pasta Amatriciana con pomodoro italiano, cebolla perla, ajo, albahaca y tocino.
Salsa Bolognese con carne de res y cerdo sobre espagueti, decorada con albahaca.
Risotto cremoso con champiñones, ideal para los amantes de los hongos.
Risotto con costra crocante frita, risotto a bas de azafrán italiano en salsa de champiñones.
Pollo empanizado y gratinado con mozzarella y salsa pomodoro.
Pechuga de pollo al grill con guarnición a elección. Incluye vegetales asados como opción.
Pesca del dia cocinada en mantequilla avellanada y alcaparras
Lomo 300 gr en salsa de reducción de balsámico, acompañado de una guarnición a elección.
Lomo 300 gr al grill acompañado de una guarnición a elección y salsa chimichurri
Lomo 300 gr bañado en salsa a base de pimienta y reducción de vino tinto, acompañado de una guarnición a elección.
Focaccia, vegetales macerados y pesto.
Pan focaccia con salsa pesto, lomo al grill, queso, cebolla perla dorada y queso mozzarella
Panini en pan focaccia con aceite de oliva, pechuga de pollo, tomate seco, aguacate y queso parmesano.
Pizza Bianca con salsa cuatro quesos, gorgonzola y cebolla perla. Decorada con perejil fresco.
Trocitos de pollo al grill con cebolla colorada, lechuga y salsa barbecue.
Pizza con salsa pomodoro y queso mozzarella.
Pizza con burrata, pomodoro, mozzarella, tomates cherry y albahaca.
Pomodoro ,mozzarella, jamón serrano, lascas de queso parmesano, rúcula y reducción balsámico
Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella y jamón.
Pizza individual de 30 cm con salsa de pomodoro, mozzarella fundida y salami en rodajas.
Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, salami y albahaca fresca.
Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón, salami y champiñones.
Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, pimiento verde, rojo, tomate, aceitunas, champiñones y cebolla.
Ricotta, mozzarella y champiñones.
Ricotta, mozzarella y champiñones.
En crema de chantilly, duraznos y frutillas en salsa de frutos rojos
Pizza dolce con Nutella, manjar, frutillas y maní crocante.
Flan il buco acompañado de salsa de caramelo.
Postre de mascarpone, bizcotelas y café.
Sobre Il Buco | |
Dirección | Calle la Moderna, Samborondón 140255, Guayaquil 090904, Ecuador |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:00 |
| Martes | 12:30 - 21:00 |
| Miércoles | 12:30 - 21:00 |
| Jueves | 12:30 - 21:00 |
| Viernes | 12:30 - 21:00 |
| Sábado | 12:30 - 21:00 |
| Domingo | 12:30 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
