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(nuevos usuarios)
Bebida temperatura, leche y sabor a elegir
Infusiones artesanales de 12 oz con mezclas de hierbas, frutas y flores aromáticas, sabor a elegir
Pechuga de pollo aromatizada y empanizada en avena, queso mozzarella, guacamole, rúcula y tomate.
Hongos ostra salteados con piña, salsa agridulce, mayonesa de almendra y brotes en 3 tortillas.
Hamburguesa de picaña molida de res opción a elegir, queso, cebolla caramelizada, aguacate y mayonesa de cilantro.
Cerdo de pastoreo a baja temperatura en 3 tortillas de maíz con guacamole, chipotle y coleslaw.
Bizcocho de cacao y harina de almendras bañado en café con mascarpone y cacao.
Brownie de chocolate intenso con almendra y coco, servido con crema de pastoreo.
Mezcla de anacardos, dátiles, manteca de cacao y maní cubierta con chocolate orgánico.
Pastel húmedo de zanahoria, pasas y nueces con crema cítrica y frutos rojos.
Tarta con base de harina libre de gluten acompañada de coulis de la casa
Base crujiente de mantequilla de almendra y avena cubierto con chocolate orgánico 70 porciento.
Pie de dátiles con manzanas y pecanas caramelizadas aromatizadas con canela.
Croissant artesanal de masa madre con burrata, tomates confitados, rúcula y pesto de moringa y albahaca.
Galleta de yuca troceada bañada con encocado de pescado y camarón, portobellos, tomates cherrys y brotes.
French toasts tamaño a elección
Waffle de almendra y coco servido con manzanas glaseadas y salsa de anacardos.
Açai con banano, aguacate y piña, servido con fresas, coco rallado, chía y granola.
Banana, chocolate orgánico al 70 porciento, maca, leche de coco, mantequilla de maní y crema de avellana.
Jugos de 300 ml extraídos en frío con combinaciones de frutas y vegetales frescos, opción a elegir
Shots saludables de 2 oz concentrados con ingredientes sabor a elegir
Batidos energizantes de 300 ml con frutas frescas y opción a elegir
Limonadas refrescantes de 300 ml con infusiones de hierbas y frutas naturales, sabor a elegir
Bebida fermentada orgánica de 330 ml disponible en varios sabores naturales, sabor a elegir
Agua mineral de 300 ml de la casa a elegir
Café extraído a presión de 2 oz disponible, sabor a elegir
Preparaciones tradicionales de café con leche de 12 oz con granos de especialidad, sabor a elegir
Bhumidictinos tamaño a elección
Guacamole y eggs tamaño a elección
Huevos pochados sobre base de yogurt griego, pimentón ahumado, rúcula, eneldo fresco y tostadas de semillas.
Cacerola de tomate con pimientos, ajo y especias, terminado con huevos cocidos y pan de semillas.
Cremoso hummus con portobello al ajillo, aceite de oliva y pan pita hecho en casa.
Rollos de papel de arroz al vapor rellenos de hongo ostra, mango, aguacate y vegetales.
Lechuga escarola con aderezo de aguacate, pollo empanizado, garbanzo al cúrcuma y queso madurado.
Atún rojo marinado en ponzu con habas frescas, tomate cherry, aguacate y pan de semillas.
Tres corviches tradicionales rellenos de pescado fresco fritos en aceite de oliva con salsa de maní.
Ceviche cítrico de maracuyá y maní, chochos, leche de coco, anacardos y chips de camote.
Wakame, alga nori y mix de vegetales macerados con aderezo de la casa y aguacate.
Cerdo de pastoreo guisado con risotto de hongos, puré de coliflor con tahine y ensalada.
Base de carbohidrato y proteína a elección servido con salsa thai y ensalada fresca.
Pechuga en avena sobre pasta de arroz en salsa pomodoro, mozzarella y tomates cherrys.
Proteína a elección en salsa de curry dulce con arroz de coco y ensalada de chucrut.
Pesca del mar en cremoso curry con puré de camote, quinoa tricolor y ensalada.
Láminas de maduro, salsa bechamel, queso mozzarella y boloñesa de pastoreo.
Res en costra de café con salsa de remolacha, tubérculos andinos y puré de coliflor.
Bife de pastoreo al grill con mil hojas de yuca, mayonesa de cilantro y ensalada cítrica.
Bowl plato fuerte del dia + Bebida + Postre
Sobre Bhumi Cumbaya | |
Dirección | Bhumi Feel Good Kitchen, Parque Central de Cumbaya, Francisco de Orellana, Quito, Ecuador |
Especialidad | Desayuno |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 20:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 15:30 |
| Martes | 08:30 - 15:30 |
| Miércoles | 08:30 - 15:30 |
| Jueves | 08:30 - 20:45 |
| Viernes | 08:30 - 20:45 |
| Sábado | 08:30 - 20:45 |
| Domingo | 08:30 - 15:30 |
Preguntas frecuentes
| Vaco y Vaca |
|---|
| Taconazo |
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| Cevichería Don Victor |
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